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2007.01.11

先日、初めてパン作りに挑戦した
どうも失敗作であるらしい・・・。

　　　（＾＾；）
　　　　　↑
（よく分かってない・・・）

焼きたては　それなりに
柔らかくておいしかったけど
冷めたらカチコチに堅くなったよ！

　　　（*￣m￣)プ

それって、おかしいよね？

なにせ、初めて作ったもんだから
どんなパンが成功パンなのかすら
ピンと来ない。

なので今日
また挑戦してみた！！！

今度こそぉ～っ！！
もっと柔らかいパンにする～！！

と、張り切って挑んだよ。

そーしたらぁ～～～♪

一回目の発酵の時点で
すごい差がでたよ！

前回に比べて
しっかり膨らんでたので

「おおっ！これは成功する！(ノ゜ο゜)ノ」

と、期待しましたね。

生地をこねた感触も
何か違う！！

で、２次発酵♪

順調に進んでいるような気がしマース☆

ルンルン♪

そしていよいよ、
オーブンに入れてチーン☆
（って、鳴らないけどさ。笑）

おおおおーーーーーっ！！Σ(゜▽゜)　！！

テーブルロールパン

　　　　　でけたーっ！！！

これよね？これーっ！

これが成功パンという物よね？！

一回目に作ったパンも
わりと成功？なんて思ってたが
あれは完全に

失敗

だったんじゃないのぉ～！

　　やだもぉ～　(*￣∇￣*)エヘヘ

知らないって、幸せね。笑

今回は溶き卵を塗って
黒ごまなんかも振ってみたし♪

出来上がりのいい香りも
エンジョイできたよ～！

ああ、幸せ☆

（★￣∀￣★）

やっぱり成功パンは　人気もあって
たっくんもパクリとかぶりついて、一言、

「あぃ　らぃき～っﾄ　♪」
　　（I like it ♪）

と言ってくれた！！！

ダンナさんも数個ペロリ・・・
ちょうど遊びに来ていた友達も、数個ペロリ・・・
もちろんわたしも数個ペロリといったので
もう一つも残ってませーン。

また作ろ～うっと♪

パン作りにハマってしまった
今日この頃でした・・・。

ちなみに今回　成功出来たのは
新鮮なドライ・イーストを使ったこと、
（前回は期限ギリギリのを使った　笑）
そして　一次発酵の時に
オーブンを少しあっためて
その熱であったまっているところに
生地の入ったボウルを置いて発酵させた事、
これがキーポイントだったと思う。

前回は部屋の温度が寒かったんだろうね。
発酵不足だったよ・・・。

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