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2005.06.01

我が家に溶け込んだ中華茹で卵

(4)

カテゴリ： Life

チャイニーズな彼と出逢って以来、うちのキッチンにちょこんと居座る中華調味料の１つ『五香粉』

中国の代表的なスパイスでシナモン、スターアニス、クローブス、山椒、陳皮の五つのスパイスを混合したもの。
日本には無い独特な香りがするの♪ だから、苦手な人は苦手かも(*'･д･)(･д･`*)ﾈｰ

この五香粉を使った簡単な料理を時々作るの。

そ・れ・は・・・・・

五香茶葉蛋！　←蛋って字は「卵」のことですｗ

これねぇ、簡単に言うと烏龍茶葉と醤油と砂糖と五香粉で煮たゆで卵のことなんだけど、彼に初めて作ってもらった時、その見た目に('・艸・｀；) えぇ...って思っちゃったんだけど、食べたら美味しかった（笑）

この中華ゆで卵ね、中国じゃ結構どこでも売ってるっぽいし、家庭でも作ったりする名物？らしい。

簡単なので卵がいっぱいある時に作ったりします。*＾-＾*

レシピを後で載せておこうっと_φ(｡_｡*)ｶｷｶｷ
まずはここで、どんなゆで卵なのか見てもらうこととして（笑）見た目はイケテナイ？！かも...なんだけどね～↓↓↓これ( '･ω･`)σだョ

Five Flavor Tea-leaf Egg.JPG

`，、'`，、(ﾉ∀｀*)'`，、'`，こんなんなの～！ヒビ模様ｗ

異国の香りがキッチンに漂います(^ー^* )ﾌﾌ♪

そうそう、こないだ4月に上海に居る時にネットを通じて、毎日新聞に応募した桜のフォト！
（上海の魯迅公園の桜を応募したのね(*'σ-｀)ｴﾍﾍ　）
忘れてたんだけど、なんか当選したようで、Quoカード1000円分貰っちゃった

　ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｧｨラッキー★

ちょっと嬉しいなぁ(*'∇｀*)

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