My Happy Space.

My Happy Space.

2008.03.23
XML
カテゴリ: クッキング

昨日は久々のパン作りに没頭していましたが、1日の締め括りに、もう1種類作ってみようと思って、レシピ検索をして行き着いたのがドイツパン。



左からカイザロール、 プレッツェル、 スティープロール・・・と、ドイツパンはどれも魅力的♪♪♪

ドイツパンの中でも、アタシがよくパン屋さんやスーパーで手にするのが、

ハイジの白パンと呼ばれるブレッツェン!

アタシは詳しい名前は知らず、いつも白パン白パンって言ってましたがw
なんだか、そこだけ読むと白いパンツみたい(爆)

その白パンをね、作ったんです~。これも初挑戦。

フランスパンを作った時の材料とほぼ同種類だったんですが、砂糖の変わりにハチミツ使ったネー。
詳しくは↓以下リンクのレシピをご参照下さい。

COOKPADのドイツパンレシピ ←何種類か載ってます。
・ブレッツェン(ハイジの白パン)  ←このレシピを拝借して作りました。

 これ、くっ付かなくて便利よね♪

クッキングシート 、 焼く時に(白パンなので)焦げ過ぎないようにパンの上に被せるのですが・・家に無かったので アルミホイール で代用しました*´艸`) 

焼き上がりはこんな感じ

ブレッツェン

大好きな白パンだぁハート

ちなみに参照レシピは6個分の材料だったので倍数にして、一気に12個作りました。

ちゃんとなりましたねぇ~(笑) 初トライなので、焼き上がるまで、どうなることやら・・でしたが。
フランスパンと変わらぬ材料使っているのに、こちらの白パンは、

ふかふか (●´ω`●) ほわほわ

とーっても柔らかい ふんわりパン なんだよね。 不思議だなぁ~。

なんだろう、何がそう違いを出すのかしらね? 焼き温度や時間かなぁ~。捏ね方も?
ん…でも、捏ねる所までは楽してホームベーカリーに任せたけど(´・艸・`)プッ

これもバターを少量しか必要としないパンなので、バター代は助かりますw

そして今夜もまたまた焼いてました(汗)

フランスパンに今回はベーコンを生地に混ぜ込んで、 バタール (長い方)と ブール (丸型)の2タイプにしてみました。

バタール&ブール ベーコン入りフランスパン

なんかクープ(切り込み) すんごい滅茶苦茶になっちゃったしょんぼり
というのも、包丁が切れ味悪い上に作業中、付近を父がうろちょろ・・うろちょろ(邪魔!!)
さっさと済ませたくて半ば自棄っぱちに(爆) オーブンへ放り込んで~

見た目悪いけどいっかw(お腹に入っちゃえば一緒一緒ヽ(-ω-`○))

   2日間で1kgあった強力粉、使いきってしまった(|li ´,_ゝ`) ハハハ

粉は1袋300円もしないけど、300円で元が取れるくらいの大量のパンができたゎ~。
なんだか、見てるだけでお腹いっぱい(爆)







お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2008.03.23 20:59:24
コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

×

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

Comments

★みぃみぃ★ @ Re:ぽち猫さん ぽち猫さん、コメントありがとうございま…
ぽち猫@ Re:NHK語学講座☆2020年1月号テキスト発売中~☆(12/22) フランス語は発音が難しそうですが憧れま…
★みぃみぃ★ @ Re:ぽち猫さん ぽち猫さん、コメントありがとうございま…
ぽち猫@ Re:NHK語学講座☆2019年9月号テキスト発売中~☆(08/18) ボブジェイムス心地いいですねd(^・ェ・^) …
★みぃみぃ★ @ Re:ぽち猫さん ぽち猫さん、コメントありがとうございま…
ぽち猫@ Re:NHK語学講座☆2019年7月号テキスト発売中~☆(06/21) みぃみぃさん 語学お勉強 継続されてい…
★みぃみぃ★ @ Re:ぽち猫さん ぽち猫さん、コメントありがとうございま…
ぽち猫@ Re:NHK語学講座☆2019年6月号テキスト発売中~☆(05/19) ダイソーの美白ジェル良さそうですね。 ク…
★みぃみぃ★ @ Re:ぽち猫さん ぽち猫さん、コメントありがとうございま…
ぽち猫@ Re:100均のコスメ、スキンケア商品、これ(・∀・)イイネ!!(05/05) 日本製だし普段使いなら充分ですね パウダ…

Profile

★みぃみぃ★

★みぃみぃ★

Freepage List

想い出★イロイロ


ペア★クラダリング


上海スイート・ホーム1


スティーブンズ・グリーン


旅-コーク・キンセール


フラット・シェア・ライフ1


フラット・シェア・ライフ2


ニューグレンジ・ツアー


グッバイ-ダブリン


上海スイートホーム2


和平公園-シャンハイ


記念日


数日間の記録


★´∀`★レシピ★´∀`★


簡単スポンジケーキ


林檎タルト 1


林檎のタルト 2


林檎のタルト 3


林檎ケーキ


五 香 茶 葉 蛋


黄桃レアチーズケーキ


アーモンドケーキ


ヘルシー点心


プリン寒天


寒天ビシソワーズ


丸ごとフルーツ寒天


苺のミルフィーユ


アップルパイ


野菜炒め(インゲン)


トマト&卵で中華


豚肉と大根の煮物


砂鍋豆腐


棒々鶏(バンバンヂィ)


酢豚


鶏肉とナッツの炒め物


ポテト コロッケ


ジャージャー麺


鶏肉の北京ダック風


トマトのライスコロッケ


あったかスープ


ロコモコ


簡単チーズケーキ


マンゴープリン


大鉢茶碗蒸し


スイートポテトパイ


★Myアフィリエイト★


のだめの世界


楽天ショッピング


旅の準備


語学学習関連


Beauty Goods♪


Beauty Goods♪2


アクセ&雑貨ページ


インナーShop


購入履歴´06~´07


購入履歴´07


購入履歴´07~´08


購入履歴´08~´09


購入履歴´09


書籍・CD購入履歴1


サプリ購入履歴


aimerfeel 購入履歴 1


aimerfeel 購入履歴 2


Michael Jackson特集


購入履歴´09~´11


書籍・CD購入履歴2


購入履歴´11~´12


購入履歴´12~'13


購入履歴 '13~'14


購入履歴 '14~'16


購入履歴 ’16~'19


書籍・CD購入履歴3


購入履歴 ’19


購入履歴’19~’20


書籍・CD 購入履歴4


購入履歴’20~’22


書籍・CD購入履歴5


購入履歴’22~’23


書籍・CD購入履歴6


購入履歴’23~’25


購入履歴’25


購入履歴’26~


☆アイルランド留学☆


オススメ語学学校(ダブリン)


スクールお薦めポイント


アクティビティも充実 !


アイルランド個人旅行/観光


ギネスを知る!


シティセンター散策(リフィ川より南)


シティセンター散策(リフィ川より北)


少し足を延ばして(1)


少し足を延ばして(2)


少し足を延ばして(3)


Kilkenny Tour


Glendalough Tour


アイルランド(南西)巡り


アイルランド(北西)巡り


アラン諸島


北アイルランド巡り


テンプルバー(パブ)


Powerscourt Tour


フェスティバル


アイルランド書籍


★イタリア旅行★


シチリア島の旅


☆Music☆


旧top_page


Top_page_Now


Free Space

設定されていません。

© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: