続投・しーちゃんち

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2016年08月10日

今週の女子ご飯　８月２週目

(6)

カテゴリ：女子だけごはん

おはようございます♪

予想よりは暑くない気がする～と思う

麻痺してしまったのか？

あったかい飲み物欲する

クーラーじゃなく扇風機の弱で暮らしてるのよ

夜はお風呂であったまる

汗かき冷えてるのよね

あっついと出てきて扇風機独り占め

コレが快適

↑

おかしいのはずっと前からだべ(爆)

明日から息子のお盆休みに入ります

ので

今日は家に帰ってくる

パパも何だかんだ仕事あって

お弁当持参で仕事行ってたので

そんなパパも帰って来ます

なので

明日から実質お盆休み

無駄にお休みが長くてもねと思う

作らないとお金が飛んで行くの(T_T)

思わず何回ご飯作りしないといけないのか数える　(・・;)

そう言うことで今週の女子だけのご飯^_^;

◎月曜日

お昼ご飯

きゅうりと茗荷の浅漬け

茹でて冷やした黒米うどんを生卵と海苔とめんつゆ、薬味で

薬味はネギ、茗荷、オクラ、わさびなど

暑い時はこれだよね

別に黒米うどんじゃなくても、蕎麦、そうめんなど普通の麺で十分だけど

家にコレがあるのでコレだったわけで

黒米うどんて何なのかというと

こういうもので、蕎麦のように黒っぽいです

黒米蕎麦はもうちょっと黒っぽいかな

お米も粉も砂糖も白いのより黒い方が栄養があったり体にいいって言うけど

そこにあったから～な私

なにも考えてないよ（シレッ）

晩ご飯

水カレイ焼き

茄子のカラフル炒め

隠元ゴマ味噌

こんにゃく煮物

トマト

長女がいるときはなるべく魚を食べて野菜も多めに

先日体調不良でお医者行った時に、コレステロール多め、運動不足って出たんだって

まあ

おチビさんでやせっぽちだった長女がねぇ～

と感慨深く

コレステロールは、元気な時のチョコレート菓子爆食いと彼氏とのデートで外食が増えたからかと

娘が自覚してはいる

家ご飯の時は気をつけて食べるようにしているし

隠元のゴマ味噌あえは私大好きです

田楽とかの甘味噌とかおいしいよね～～

あとは、日曜日に貰った白茄子と隠元を使った炒めものを作った

ポイントは野菜をコロコロに切ってカラフルにしたいっていうこと

みじん切りの玉ねぎとコロコロに切ったウインナー、隠元、白い茄子を炒めつつ蓋して蒸して

あーここに普通の茄子入れたらもう一色だなと投入して蓋して

コンソメと黒胡椒で味付け

白い茄子がこんな色に

なにがカラフルだってね(笑)

◎火曜日

お昼ご飯

一人ご飯

残り物のクリアランス

主婦のご飯てこんなもん

朝パンだったので、お米はここで食べておく

晩ご飯

彩り野菜トマトソーススパゲティ

サラダ（レタス、豆苗、きゅうり、ミニトマト、ゆで卵、ハム）

カレー風味スープ（人参、玉ねぎ、いんげん、なす）

米なすのチーズ焼き（ピーマントッピング）

次女と二人ご飯

スパゲティは

コレを使って

米なすが安かったのでチーズ焼きに

なすは切ってすぐだと水分があるので、油敷かなくても蓋して焼けばノンオイルでOK

焦がさないように様子見ながら返しつつ焼いて火を消したら塩こしょう振って

最後に刻んだピーマンとチーズ乗っけて蓋しておくだけのズボラ

トマトソースの味が濃いのと

チーズの塩分があるのでなすは味付けは控えめです

夏野菜ふんだんに使ってますが

確かに体が冷えます(^_^;

スープに根菜とスパイスで辻褄を合わせ？

さて今晩からは男子も含めた５人ご飯

なにすっかな～(;￢_￢)

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最終更新日 2016年08月10日 06時22分32秒
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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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