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続投・しーちゃんち

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2022年12月19日

１２月１２日～　　ご飯と作りおき　日々勉強

(17)

カテゴリ：平日の晩ご飯令和３年４月～

おはようございます♪

積雪が十五センチはあります

車の事故も多いようですね😅

昨夜は長女ももらい事故で、ケガはありませんでしたが

現場まで駆けつけたわ💦

いつも訪問いただきましてありがとうございます❗

コメントと応援🚩😃🚩

感謝しております(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

今週も始まりますね

今年あと二週間❗ と言うことにびっくり👀‼

最近は日々と、実家の断捨離ぐらいしか話題もなく

ようやく 最近の話題 をブログにすることが出来v(￣Д￣)v

先週のご飯&作りおきです

１２日

ちょっとのんびりdayで

夜は

肉豆腐だけつくって

まだあるおこわと

１３日

全部撤去し片付けすることになり五時間

帰宅したら

前夜、フライングで使用した玉ねぎ麹

鶏肉を切って、玉ねぎ麹、生姜とにんにくすり下ろし、酒、ごま油、醤油などに浸けておき
小麦粉を入れて鶏肉によく混ぜて

玉ねぎ麹唐揚げに

もりもり塩唐揚げ、昨日の肉豆腐残り、もずくキュウリ、味噌汁

塩唐揚げが、ちょっとだけしょっぱくなってしまい😭
参考にしたレシピにあった醤油は私には不要でした

お初の塩麹生活は始まったばかりで
塩麹入れる量も、調理も手探りです

でも衣は二種類の粉を二段階で入れているのでかりっと
鶏肉にはしっかり味がしみて、柔らかい仕上がりだけど鶏肉には穴を空けておきたかったな(　＾∀＾)ﾍﾗﾍﾗ

塩麹の米麹もついてるので、カリカリ食感が楽しくて癖になりまして
ついつい食い過ぎてしまいまする〰ヽ( ´ー‘)ノ⌒○

１４日

この時は９時～１７時で実家の大掃除で

ナポリタンとスープ

イチゴは実家からもらいました

１５日

お弁当に入れたり、食事でサッと出せるような副菜がないので作りおき

ニンジンと玉ねぎラペ、ニンジンシリシリ、ブロッコリーのにんにく炒め

この日は鯖味噌以外決まってなく
夕方グズグズとYouTube見ていて

奥薗嘉子先生のチャンネル見てたので
鯖味噌、ニンジンシリシリ、ブロッコリーにんにく炒めは
奥薗先生のレシピなんですけど

鯖味噌おさらいして、その後に流れたのがニンジンシリシリ、次がブロッコリーとソーセージのにんにく炒めだったの

ウインナー要らないや、ソースも要らないや、でブロッコリーだけになった我が家の

茹でるだけ鯖味噌 もやっぱり美味しい

ニンジンシリシリって、ニンジンがいっぱいあるときに作るけど
シンプルで楽な作り方を知りました

１６日

りんごで、レンチン甘煮を作りました

ヨーグルトにもおやつにも

多分あっという間に消える

晩ご飯は

ひき肉のカレー

にぃ

らっきょうと、ブロッコリーにんにく炒め

今週もよろしくお願いいたします🎵

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最終更新日 2022年12月19日 08時14分39秒
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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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