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2022年12月19日
カテゴリ： 晩ご飯だけネタ 令和３年４月～
おはようございます♪
積雪が十五センチはあります
車の事故も多いようですね😅
昨夜は長女ももらい事故で、ケガはありませんでしたが
現場まで駆けつけたわ💦
いつも訪問いただきましてありがとうございます❗
コメントと応援🚩😃🚩
感謝しております(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
今週も始まりますね
今年あと二週間❗ と言うことにびっくり👀‼
最近は日々と、実家の断捨離ぐらいしか話題もなく
ようやく 最近の話題 をブログにすることが出来v(￣Д￣)v
先週のご飯&作りおきです
１２日
ちょっとのんびりdayで
夜は
肉豆腐だけつくって
まだあるおこわと
１３日
全部撤去し片付けすることになり五時間
帰宅したら
前夜、フライングで使用した玉ねぎ麹
鶏肉を切って、玉ねぎ麹、生姜とにんにくすり下ろし、酒、ごま油、醤油などに浸けておき
小麦粉を入れて鶏肉によく混ぜて
玉ねぎ麹唐揚げに
もりもり塩唐揚げ、昨日の肉豆腐残り、もずくキュウリ、味噌汁
塩唐揚げが、ちょっとだけしょっぱくなってしまい😭
参考にしたレシピにあった醤油は私には不要でした
お初の塩麹生活は始まったばかりで
塩麹入れる量も、調理も手探りです
でも衣は二種類の粉を二段階で入れているのでかりっと
鶏肉にはしっかり味がしみて、柔らかい仕上がりだけど鶏肉には穴を空けておきたかったな( ＾∀＾)ﾍﾗﾍﾗ
塩麹の米麹もついてるので、カリカリ食感が楽しくて癖になりまして
ついつい食い過ぎてしまいまする〰ヽ( ´ー‘)ノ⌒○
１４日
この時は９時～１７時で実家の大掃除で
ナポリタンとスープ
イチゴは実家からもらいました
１５日
お弁当に入れたり、食事でサッと出せるような副菜がないので作りおき
ニンジンと玉ねぎラペ、ニンジンシリシリ、ブロッコリーのにんにく炒め
この日は鯖味噌以外決まってなく
夕方グズグズとYouTube見ていて
奥薗嘉子先生のチャンネル見てたので
鯖味噌、ニンジンシリシリ、ブロッコリーにんにく炒めは
奥薗先生のレシピなんですけど
鯖味噌おさらいして、その後に流れたのがニンジンシリシリ、次がブロッコリーとソーセージのにんにく炒めだったの
ウインナー要らないや、ソースも要らないや、でブロッコリーだけになった我が家の
茹でるだけ鯖味噌 もやっぱり美味しい
ニンジンシリシリって、ニンジンがいっぱいあるときに作るけど
シンプルで楽な作り方を知りました
１６日
りんごで、レンチン甘煮を作りました
ヨーグルトにもおやつにも
多分あっという間に消える
晩ご飯は
ひき肉のカレー
にぃ
らっきょうと、ブロッコリーにんにく炒め
今週もよろしくお願いいたします🎵
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