型LOG　（「tara's Minfan Note」別館）

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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2026年07月24日

連珍「紫米芋頭糕」&「雪花糕」

テーマ：楽天レシピ(167235)

カテゴリ：旅行・お出かけ（外食含む）

以前呟いた「 LENJEN連珍」さん、高田馬場の他に
人形町にもあるので、地下鉄日比谷線を利用した際に
寄り道して「タロイモスイーツ詰め合わせ」を購入。
（4個入り800円也！1個200円！～えーん）

実食したかった「紫米芋頭糕」、重さは約45g＆
3.5cm×4cm×高さ2.5cm位でとってもコンパクト。
薄甘くて上品な味わいですが、σ(^.^)が作った
「なんちゃって」ver. も結構いい線いっている？
と思います（自画自賛）し、ボリュームの点では
好きなだけ食べられるから勝っています

「雪花糕（ココナッツミルクのスノーケーキ）」は
ココナッツの香りのするパンナコッタ？プリン？
ミルクのコクと香り＆ほのかな甘みを感じます。
「片栗粉で♪なんちゃって黒糖くず餅」や
「簡単ミルクゼリー」をアレンジして作ってみよう♪

本当はバイロンベイコーヒーの「ビーフパイ」も
買いたかったけれど、暑い中フラフラはしごしたら
熱中症でフラフラになりそうだったので今回は
断念…、またの機会のお楽しみにします

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