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寒かったので鍋物。オーソドックスな水炊きです。鶏もも肉と豚バラと野菜です。しめじ、舞茸、えのき茸などのきのこもたっぷり特売されていたので久しぶりに出前一丁を買いました。生麺じゃなくて油揚げ麺なんですが、あの胡麻ラー油がなぜか食べたくなります。買い置きのメンマと生若布(塩蔵)と生卵をトッピング ポチッとお願いします。
2024.01.25
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晩御飯に作った鶏肉のトマトソース煮を取り置いて弁当に入れました。汁漏れ防止にキャベツを下に敷いています。だし巻き玉子赤ウィンナーキャロット・ラぺ(人参サラダ)切干大根煮エビ寄せフライ(冷食)ブロッコリーミニトマトクロアチアりんご、梅干し ポチッとお願いします。
2024.01.24
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焼きあなごが特売されていたので、数年ぶりにあなご丼にしました。弁当にするのは初めてかも。昔ほど、あなごが安く手に入らなくなったので食べる機会はめっきり減りました。豚肉の塩胡椒炒め出し巻き玉子赤ウィンナーブロッコリークロアチアりんご、ミニトマト奈良漬け本当にあなごとシャコエビは、すっかり見なくなりました。昔は安かったのでかなり食べていたのになあ。 ポチッとお願いします。
2024.01.23
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菜花を栽培している長女夫婦から菜花をもらったのでスパゲッティを作りました。菜の花とベーコンのスパゲッティです。にんにくと唐辛子、オリーブオイルで作っているのでペペロンチーノと呼んでもいいかな。味付けは、塩、黒胡椒、白だしを使ってます。これをペペロンチーノと読んだら茅乃舎の野菜だしで話題の方に叱られるかな。 ポチッとお願いします。 久しぶりにいい天気。風もなく気温も上がって過ごしやすい。風邪気味の体調不良で10日間近くほとんど歩かずに過ごしました。車で出勤、そこでも最小限度さすがに足腰が弱ってきた感覚。一昨日からウォーキングを再開一昨日は、8000歩、昨日は9500歩、今日は10500歩、歩きました。3月末には歩き遍路を再開するので、しっかり歩かなきゃ。
2024.01.22
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昨日の夜は、前職の時の上司、同僚との新年会イタリアンの店でした。生ハムの前菜に始まりオリーブハマチのカルパッチョなどパスタにスズキのムニエル、オリーブ牛のローストだったかな。これにデザートでチョコレートケーキとイチゴ以前より値上がりしていたけど、ワインやビールなどの飲み放題がついて、6000円でした。今日のお昼ご飯は、家うどん。若布うどんかな。味付け油揚げも入っているけど、若布が多いので ポチッとお願いします。
2024.01.21
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昨日の昼ご飯は、和食屋さんの弁当奥さんの職場が忘年会が出来なかったので、その代わりに2500円の支給をするから部署ごとに昼なり夜なりにご飯でも食べなさいとのこと奥さんの部署では、肉が食べられない人がいるので和食屋さんの弁当となったとのこと奥さんは休みなので店に取りに行って持ち帰るとのことで、私も昼休憩に自宅に帰ってご相伴これで3000円だそう。美味しかったけど、田舎ではちょっと微妙な値段ローストビーフが売りなのに、なぜか鶏むね肉の鶏ハム。ここが残念 ポチッとお願いします。
2024.01.20
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豚肉が残っていたので、豚の生姜焼き弁当を作りました。玉ねぎたっぷりです。味付けは、醤油、蜂蜜、味醂、砂糖、カレー粉を少し赤ウィンナー出し巻き玉子ブロッコリーほうれん草の胡麻和えピクルスクロアチアりんご、ミニトマト奈良漬け、赤かぶ漬け ポチッとお願いします。 かれこれ10日間ぐらい全く運動というかウォーキングをしていない状態筋力が落ちている感じがする。今週いっぱいはゆっくりして月曜日からはウォーキングを再開しよう。
2024.01.19
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最近、定期的に作っている稲荷寿司弁当1人分なら市販の味付け油揚げを使えば、おかずもあまりいらないので便利です。寿司飯の具は、赤蕪漬け、水菜漬け、胡麻です。出し巻き玉子赤ウィンナーブロッコリークロアチアりんご晩御飯は、クリームシチューです。豚肉で作っていますが、ウィンナーが入るのが我が家流久しぶりに小さな蕪を入れました。中央部、分かるかな。仕上げにほうれん草をトッピング ポチッとお願いします。 数日前の話題ですが、宮沢氷魚さんと黒島結菜さんが事実婚をしていて子供を妊娠中だとか入籍じゃなくて事実婚なのは、東京の姉(今はフランスだけど)と慕う先輩の杏のことがあるからかな。くしくも朝ドラ共演カップルだし。幸せになってほしいです。宮沢氷魚は、偽装不倫のころから見てるし、今のさよならマエストロも見ています。黒島結菜は、アシガールのころから見ているので。
2024.01.18
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高菜炒飯にレタスを入れました。具は、高菜、玉ねぎ、炒り卵、レタスらっきょう、ピクルスサラダ(キャベツ、レタス、赤かぶ、ブロッコリー)クロアチアりんご ポチッとお願いします。 咳はかなりましになりました。夜中に咳で目覚めることはありませんでした。(猫には起こされるけど)あと2.3日で治るかな。土曜日には高松で飲み会があるんだけど、参加できるかな。今の体調では無理かな。
2024.01.17
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家庭菜園のキャベツがいい感じで収穫できています。キャベツ消費メニューで、お好み焼きを焼きました。日清製粉のお好み焼き粉が優れものです・豚汁なまこ酢 ポチッとお願いします。 体調がすぐれません。先週の10日(木)から悪かった体調少しよくなったと思ったけど、歯医者に行くのにもし感染症だったらと病院に行ってきました。高熱がないのでインフルエンザではないけど、コロナとは言い切れないけど風邪という微妙な診断検査したけど微妙とのこと念のために、歯医者は後日に延ばしてもらいました。昨日の夕方から咳がひどくなりました。夜中に目覚めるほどでこれはつらい奥さんが処方されてもっている小青竜湯という漢方をもらって飲み始めました。すっきり治るといいのだけど。
2024.01.16
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今朝は、早朝から家庭菜園で野菜の収穫とインゲン豆付近の草取りと肥料やり昼からは、ゲームのイベントで大忙し。晩御飯は、キムチと豚肉が残っていたので、久しぶりに豚キムチを作りました。冷凍していたニンニクの芽ともやしも入れています。高野豆腐の卵とじ ポチッとお願いします。 明日は歯医者の予定。前回のブリッジの修理のあと、長い間点検をしていないからとのことで点検1年ぶりぐらいかな。虫歯やどこかの不良を発見されて、また歯医者通いが始まるのは嫌だな。
2024.01.14
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体調不良につき休肝日。久しぶりに三色そぼろ丼。炒り卵、鶏ミンチそぼろ、冷凍のインゲン豆水菜の浅漬け鶏ミンチそぼろや卵が沢山残ったので、弁当にも持参緑は、婿殿の農園からもらった菜花です。奈良漬けサラダクロアチアりんご ポチッとお願いします。 体調不良は、今日はかなりましになりました。3日前から喉の痛みとちょっとしたふわふわした感覚熱が出たら病院と思ったけど、37度程度の微熱。関節痛もなし。今までも経験のある季節性の風邪でしょうか。市販薬を飲んだら、今朝は喉の痛みのみこれもかなり軽くなってきた。これから寒い季節なので気をつけなきゃ。
2024.01.13
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寒いのでカレー鍋焼きうどんと言っても、IH用の小さな土鍋がないので、小さなフライパンを使いました。カレーフライパン焼きうどんってなるのかな?豚肉、玉ねぎを炒め、青梗菜、油揚げを入れて煮込み、醤油だし汁、カレールーを入れてます。仕上げに玉子と蒲鉾、旬菊を乗せます。 ポチッとお願いします。 KinKi Kidsの堂本剛とももいろクローバーZ・百田夏菜子が結婚発表とのニュース異例のアイドル同士っていうけど、木村拓哉と工藤静香の方が驚きでした。アイドルと言いながら祝福の声が多いのは両グループの特徴でしょうか。
2024.01.12
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家庭菜園の白菜が上出来。消費メニューで八宝菜を作りました。晩御飯を食べに来た長女のリクエストで揚げ餃子にかけています。具は、豚肉、白菜、人参、ピーマン、もやし、蒲鉾、しめじ、うずらの卵です。 ポチッとお願いします。 首相になってほしいランキングというアンケート結果が発表されたとのこと高市早苗や石破茂を抑えて圧倒的1位は・・・「誰もいない」でした。私は、たった1年だけど後から思えば沢山の成果を出した菅義偉さんの再登板を期待したい。無派閥だしね。
2024.01.11
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鶏肉のガーリックバター醤油炒めです。ねぎとしめじが入っています。赤ウィンナー出し巻き玉子 昆布巻き赤かぶと人参のピクルス 茹でブロッコリークロアチアりんご、赤かぶ漬け、実山椒の佃煮 赤蕪漬けは、こんな感じで漬かっているのを刻んで食べています。綺麗な色でしょう。 塩で下漬けした赤蕪(葉っぱも)を漬け汁を捨て、砂糖、酢をして重石をして本漬けへ
2024.01.10
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冷凍の鰻が安かったので購入。鰻弁当にしました。鰻の下には錦糸卵を敷いています。サラダ(キャベツ、春菊、赤かぶ、レタス、ブロッコリー)クロアチアりんご、奈良漬け ポチッとお願いします。 松本人志が芸能活動休止とのニュース文春報道の内容で裁判に傾注するためだとか。どうなるのかな?セクゾの中島健人が卒業のニュースも気になる。
2024.01.09
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トンカツが残っていたのでカツカレーほうれん草もトッピングしました。福神漬け、らっきょうサラダ世は3連休ですが、私は昨日の日曜日だけが休み奥さんは、日曜月曜と連休ですが、風邪でダウン。熱はなく季節性の風邪のようですが、咳と喉がかなり辛そう。天気はいいけど、風はかなり冷たいので、私も気をつけなきゃ。
2024.01.08
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昨日は、長男家族が帰省してきたので晩御飯は一緒に食べました。から揚げと刺身だったけど、写真は撮り忘れ久しぶりに孫ちゃんと会いました。下の子には一瞬泣かれたけどしばらくしたら懐いてくれました。可愛いな。月末には孫ちゃんの誕生会を行う予定。その時はもう少し一緒に遊べればいいな。今朝は、家庭菜園で野菜の収穫。孫1ちゃんに蕪を抜かせたりして、野菜を持って帰らせました。白菜、キャベツ、大根、人参、ほうれん草、ブロッコリー昼ご飯は、きつねうどん。といっても蒲鉾も若布もトッピングしていますが、 ポチッとお願いします。
2024.01.07
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正月特番の「伊藤家の食卓」でどん兵衛の天ぷらそばをお湯じゃなくて、ほうじ茶で作るというのをやっていました。早速、天ぷらそばを作りましたが、美味しかったので、今回はうどんでやってみました。美味しかった・・・気がするけど、普通のお湯とほうじ茶と作って食べ比べないと分からないか。稲荷寿司本来は奥さんが持っていく稲荷寿司弁当を忘れていったので、急きょこんな昼ご飯になりました。 ポチッとお願いします。 今更ですが、羽田の航空機事故での旅客機の全員避難はすごい。最初のニュース映像を見た時は全員が閉じ込められて火災が起きたと思いました。あとから、機内の映像や音声も出てきましたが本当に素晴らしいことです。乗務員の訓練と国民性でしょうか。
2024.01.06
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令和6年初の弁当は、定番中の定番。豚の生姜焼き弁当です。出し巻き玉子赤ウィンナー竹輪磯部揚げ(冷食)昆布巻きブロッコリー蕪の酢の物いちご梅干し ポチッとお願いします。 大晦日の紅白歌合戦が史上ワースト視聴率を更新したとのニュース一応、録画していたものをざっと見ましたが、ジャニーズがいなくなって韓国タレントが出て来てダンス合戦のようでした。薬師丸ひろ子や寺尾聰は懐かしくてよかったけど、鈴木雅之や郷ひろみはもういいかな。個人的には、あいみょん、Superfly、YOASOBIがよかったけど、ブギウギの主題歌もやってほしかったかな。
2024.01.05
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晩御飯はすき焼きでした。近所の肉屋さんが良心的で安いのにいい肉を売っています。一昨年まで知らなかったのが残念我が家のすき焼きは、麩が大量に入るのが特徴かな。昨日のお昼ご飯は、ユニクロの買い物帰りにラーメン屋へ次女お勧めの担々麺を食べによったけど、欠品でした。売り切れか作っていなかったのかな。私は、あっさり醤油ねぎラーメン。奥さんは、あっさり塩ラーメン熱々でどちらも美味しかった。 ポチッとお願いします。 新年の誓い1 毎日5000歩以上歩く2 週に4回ウォーキングをして10000歩以上歩く。3 休肝日を週に1回作る。1と2は似ていますが、あらためて歩かなくても5000歩でクリアとウォーキングで10000歩以上歩くもので少し違います。歩き遍路では、1時間に5分、2時間ごとに10分の休憩時間を入れて、時速4.2キロ程度今年はこの時速を4.5キロから5キロぐらいまで上げたい。今まではスロージョギングでしたが、早く歩くため歩幅を大きく、腕を振って全身を使って歩きます。3日間だけど、結構、筋肉痛で足が痛い。元日 7889歩2日 12977歩3日 10822歩休肝日は何度も失敗しているので、詳しく説明しない(笑)
2024.01.04
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大晦日の夜、元日の昼とうどんだったので、昨日の昼はスパゲッティ皆さんのリクエストを聞いて作りました。母は、ナポリタン。これは手作りです。ウィンナー、ピーマン、人参を塩胡椒で炒め、スパゲッティを入れ、ケチャップ、ウスターソース私は、ボロネーゼ。レトルトで春菊をトッピング長女と婿殿は、ペペロンチーノ、カルボナーラ。奥さんはたらこスパゲッティ ポチッとお願いします。 昨日の箱根駅伝の往路は、青山学院の優勝でした。奥さんの義実家は、昨年の正月に話していたとおり、箱根の現地に見に行きました。テレビ中継を見ていると、ゴール近くで応援している義弟の姿がテレビで映りました。びっくり
2024.01.03
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元日のお昼ご飯は、年明けうどん。まあ、大晦日の夜も年越しうどんなんですけどね。年明けうどんは、白いうどんに赤いものをトッピングして紅白にするもの。定着してきたかな。蒲鉾の赤もあるけど、エビもトッピングしてみました。初詣は、朝ドラ「ブギウギ」のロケ地にもなった白鳥神社へ神社の北側には広大な松林があり、そこがロケ地になっています。風車や風鈴など宮司さんが様々なアイデアをだして、インスタ映えすると評判になっているそうです。 ポチッとお願いします。 昨日の能登半島沖の地震には驚きました。この寒空の中、被害にあわれた方々、一日も早く復旧して平常が戻りますように。
2024.01.02
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令和6年元日。あけましておめでとうございます。「あんこのつぶやき」にお越しいただきありがとうございます。ワンパターンですが、今年も弁当を中心に続けていきますのでよろしくお願いいたします。再就職してあっという間の2年経ちました。この分だと再就職期間の5年もすぐに終わりそう。自宅から600メートルで歩いて行けるのに、原付か車で通勤しています。出勤前にウォーキングをしていることを言い訳にしています。(サボった日でも原付等)大晦日に作ったお節の写真を。今年も手抜きです。今年もメインは、筑前煮です。筑前煮(鶏肉、こんにゃく、椎茸、人参、筍、蓮根、ごぼう)えび高野豆腐蒲鉾(紅白)昆布巻きロースハム伊達巻き味付け油揚げ(普通に食べたり、うどんのトッピング)蕪の酢の物数の子大晦日の晩ご飯にはこの他にブリの刺身カワハギの刺身と煮つけ ポチッとお願いします。
2024.01.01
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令和5年もいよいよ大晦日。暖かな大晦日になりました。午前中は、しめ飾りに柿串や裏白、橙をつけて神棚や仏壇に供えました。昼前に干した洗濯物、買い物に行き、店から出て来たら土砂降りの雨でびしょ濡れになり大ショック昼からは、餅つき(昨日は仏滅だったので今日の午後になった)、お節づくりで夕方まで大忙し更新が夜になってしまった。昨日の晩御飯は、もつ鍋。自家製キャベツが甘くて美味しかった。昼ご飯は、オムライス。昔いただいたオムライス専用皿に乗せてみました。 ポチッとお願いします。 今年1年、「あんこのつぶやき」においでいただき有難うございました。来年もボチボチと更新していきますのでよろしくお願いいたします。
2023.12.31
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冷凍庫を整理していたら、6月ごろに買って下処理(掃除、さっと湯通し)していた実山椒を発見ちりめん山椒を作るつもりで冷凍していたのを忘れていました。一度は捨てようとしたものの勿体ない。調べたら実山椒の佃煮というのがあったので作ってみました。下処理は終わっているので熱湯をかけて霜を取り、湯、酒、醤油、味醂、砂糖で煮詰めました。こんな感じに仕上がりました。山椒の風味がしっかりあり、沢山食べると舌が少ししびれます。ご飯に乗せて食べるとうまうま。冷奴とかにもあうのかな。刻んで刺身も面白いかも晩御飯は、お歳暮でいただいた白川清流豚の味噌漬けと麹漬け。出し巻き玉子近所のスーパーで玉子が特売。1000円以上買わないといけないので、今晩買う予定のハムを購入家に帰って冷蔵庫に片づけようとすると、玉子ポケットはいっぱい!そうだった。つい2日ほど前に玉子を買って玉子ポケットはいっぱいの状態合計25個はある。なので、出し巻き玉子でした。 ポチッとお願いします。 暖かな年末。過ごしやすいし色んな作業はしやすいのはいいけど、雨が降らないのはちと困りもの。
2023.12.30
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昨日で今年の仕事は終わり。来年は、1月4日が仕事初めになります。バタバタだけど、昨晩は休肝日にして年賀状を仕上げました。奥さんは、「面倒なので出さない」と言ってたけど、「年賀状仕舞いの年賀状」を出すことに。私は、取り敢えず再就職が終わるまでは続けようかな。その先はわかりませんが。今年最後の弁当冷凍庫に少量の鶏ミンチを発見。ほうれん草もあるので久しぶりに三色そぼろ弁当を作りました。細切り人参も入れたので四色かな。サラダ(キャベツ、レタス、菊菜、赤かぶ、ミニトマト)ピクルス柿奈良漬け ポチッとお願いします。
2023.12.29
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お昼ご飯に帰ったら、母がお歳暮にもらった半生うどんを茹でてほしいと持ってきました。茹で時間15分から17分、急いでいる身にはちとつらいけど、仕方ない。母にはかけうどんを作り、私は釜揚げうどんにしました。 ポチッとお願いします。 早朝ウォーキングに出かけたら6時30分なのにまだ大きな月が見えました。振り返ると東の空には朝日が昇りそうな朝焼けでした。海岸沿いのウォーキングコースです。
2023.12.28
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横浜在住の友達からもらったお歳暮。センターグリルという洋食屋さんのナポリタンを食べました。2.2ミリの太麺とレトルトのソースのセットでしたが、野菜を増量して味もアレンジというのは、麺の量に比べてソースが少ない気がしたので1袋で2人分に使いました。ピーマン、玉ねぎ、人参、ハム、しめじを炒め、茹でた麺を加えます。レトルトソースを加え、ケチャップ、ウスターソースで味を調整 ポチッとお願いします。 井上尚弥選手が、勝利し、2階級目の4団体統一を成し遂げました。いやー、相手も2団体統一チャンピオンなのに、顔面傷だらけ。強すぎます。次の対戦相手が見つかるのかなと心配になりますね。
2023.12.27
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冷凍庫から豚ロース肉が出てきたのでハニーマスタードソテー弁当にしました。軽く塩胡椒をして焼いた豚肉に醤油、水、蜂蜜、粒マスタードで味付け赤ウィンナー竹輪胡瓜出し巻き玉子ブロッコリーピクルス、柿ちりめん山椒、奈良漬け ポチッとお願いします。 早くも12月26日、仕事もまだまだ続くし、奥さんも年内は休みなしとのこと年賀状もかけていないし、どうしよう。
2023.12.26
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久しぶりに散らし寿司を作り、弁当に入れました。トッピングは、錦糸卵、うすいえんどう豆、紅生姜サラダ(キャベツ、レタス、菊菜、赤かぶ、ブロッコリー)ピクルス赤ウィンナークロアチアりんご、柿 ポチッとお願いします。 昨日、抜いて来た大根は切り干し大根にしました。大根と一緒に人参も干します。もう2回分ぐらい作るかな。
2023.12.25
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長女夫婦は24日の夜には来れないというので、昨日の夜にクリスマスっぽいメニューにしました。キリスト教徒じゃないのでクリスマスを祝うことはないけど、イベントとしては楽しむ典型的日本人ローストレッグは、塩胡椒味ローストビーフの切り落としはスーパーの特売品ですが、美味しかった。マカロニサラダは、胡瓜とリンゴ、レタスがたっぷり。他にはシーチキンとハムが入っています。今朝は、家庭菜園仕事玉ねぎの肥料やりと野菜の収穫です。大根、人参、水菜、菊菜、レタス、蕪、赤かぶ、里芋を収穫しました。お昼ご飯は、久しぶりに蕎麦にしました。花巻蕎麦風のかけ蕎麦花巻蕎麦はもみ海苔を磯の花に例えたもので海苔の香りを楽しむために他の薬味を入れないそうです。でも、ネギも生姜も大根おろしを乗せて七味もかけたので「~風」です。 ポチッとお願いします。 奥さんは、7回目の新型コロナのワクチン接種。ご多分に漏れず、今回も副反応に苦しんでいます。今回は、腕の痛みはあるけど、熱は37度6分が最高なので今までよりは軽めかな。私は、7回目はあるのかな?
2023.12.24
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カネカのビビンバもやしを使ってビビンバ丼を作りました。牛肉は炒めてコチュジャン、醤油、味醂、砂糖で甘辛く味付けしてトッピング生卵もトッピングサラダ(キャベツ、レタス、菊菜、人参、赤かぶ、ミニトマト)とろろ昆布の吸い物 ポチッとお願いします。 年末年始がかなりの高温になるとの予報10年に1度の高温で大晦日は鹿児島は19度、東京も15度になるとか。今週の低温との15度以上の差で体調を崩さないようにしましょう。
2023.12.22
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寒いのでシーズン2回目のおでんです。家庭菜園の大根もトロトロの軟らかさおでん肉(肉屋さんにそういう名前で勧められました)すじ肉絹厚揚げ結びしらたきウィンナー長天玉子こんにゃくごぼう天餅入り巾着写真用にお皿に乗せたけど、冷めるので大根など数種類だけを残して鍋に戻し、少しずつ食べました。 ポチッとお願いします。
2023.12.22
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姉からお歳暮に半生うどんをもらったので昼ご飯に茹でました。水で洗って温めてから食べる湯だめうどんにしました。生姜たっぷりのだしでサラダ(キャベツ、菊菜、人参、赤かぶ)先週末に食べたのは、釜揚げうどんと野菜天ぷら(私が食べた天ぷらは人参だけですが) ポチッとお願いします。 久しぶりのにゃんこ写真。ホットカーペットの上でぬくぬくのきなこ
2023.12.21
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家庭菜園の青梗菜と豚バラ肉を炒めて弁当に入れました。味付けは、創味シャンタン、オイスターソース、醤油、味醂です。赤ウィンナー出し巻き玉子竹輪胡瓜蕪の三杯酢、ピクルスクロアチアりんご、柿梅干し ポチッとお願いします。
2023.12.20
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炊いた米が沢山残っていたので、酢飯にして稲荷寿司弁当にしました.具は、水菜、赤蕪の甘酢漬け、胡麻です。鶏のさっぱり煮と煮卵サラダクロアチアりんご、柿 ポチッとお願いします。 寺尾の錣山親方が亡くなりました。まだ60歳。早すぎます。現役で活躍されていたころは、家族みんなで相撲に夢中のころでした。ご冥福をお祈り申し上げます。
2023.12.19
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家庭菜園の野菜の消費メニュー。回鍋肉弁当です。キャベツ、人参、ピーマンは自家製です。ほうれん草の胡麻和え出し巻き玉子赤ウィンナー蕪の三杯酢、ピクルス竹輪胡瓜クロアチアりんご。ミニトマトいかなごのくぎ煮(冷凍庫の中で発見)奈良漬け ポチッとお願いします。 長女夫くんが地域おこしイベントに参加竹灯籠づくりです。沢山お客さんが来てくれたらいいな。
2023.12.18
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昨日の昼は、センターグリルの横浜ハイからカレーを食べました。横浜在住の友達から頂いたお歳暮です。晩御飯は寒かったので鍋。豚バラ白菜鍋です。豚ばらと家庭菜園の白菜がメインだけど、茸もたっぷり ポチッとお願いします。 朝から家庭菜園に行き、野菜の収穫や草そりをしたけど、寒い寒い。まあ、この気温が当たり前で昨日一昨日が異常だったのでしょうが。収穫した野菜は、白菜、キャベツ、ほうれん草、人参、大根、白蕪、赤かぶ、食べて菜、青梗菜、菊菜、ピーマン
2023.12.17
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豚切り落とし肉で、豚のチリーソース炒めです。豚肉と玉ねぎを塩胡椒で炒め、スイートチリソース、ケチャップで味付けベビーハム出し巻き玉子ほうれん草の胡麻和えポテトサラダピクルスクロアチアりんご昆布の佃煮、奈良漬け晩御飯は、三重県の友達にもらったお歳暮の矢場とんを頂きました。 ポチッとお願いします。 昨日も温かったけど今日も18度の8度と12月とは思えない陽気と思ったら、明日は8度の2度と一気に冷え込む予報。木曜日には氷点下になる模様この寒暖差はやばい。体調を崩さないようにしなきゃ。
2023.12.16
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歯が悪いので、いつものうどん屋で温ぶっかけうどん、赤えび天乗せ少し前のきつねうどん大のちょいぬる ポチッとお願いします。 歯は無事に直りました。ただ、金属が少し歪んでいるのですぐに取れるかもしれないとのこと。そうなると一から作り直しだそう。うーん、3万以上かかるかなあ。取りあえず、年は越せそうです。
2023.12.15
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鶏むね肉で焼き鳥弁当を作りました。粉山椒たっぷりです。汁漏れ防止にキャベツをしいています。出し巻き玉子赤ウィンナー、竹輪磯部揚げ(冷食)ほうれん草の胡麻和え切り干し大根煮ピクルスクロアチアりんご、ミニトマト梅干し ポチッとお願いします。 悲報というかショックな出来事昨日の昼ご飯を食べていたら、カチャっと音がしました。そうです。歯のトラブルです。左下の奥歯のブリッジが取れました。歯医者に電話しようにも通いの歯医者は水曜日が休み朝イチで電話するけど、今日中に治してくれないかな。
2023.12.14
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家庭菜園のピーマン消費メニューでチンジャオロースです。まあ、そう言いながら露地物なのでピーマンももう終わりかな。赤ウィンナー出し巻き玉子ピクルス切り干し大根煮竹輪磯部揚げ(冷食)クロアチアりんご、ミニトマト奈良漬け、昆布の佃煮 ポチッとお願いします。
2023.12.13
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炊いた白米が沢山あったので、久しぶりに炒飯弁当にしました。具は、ウィンナー、玉ねぎ、人参、レタスです。サラダ(キャベツ、人参、レタス、ミニトマト)鶏肉のトマトソース煮(前日の晩ご飯の取り置き)ピクルスカボチャコロッケ(冷食)クロアチアりんごらっきょう、福神漬け ポチッとお願いします。
2023.12.12
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昨日の夜は久しぶりの休肝日。久しぶりにオムライスにしました。鶏肉、玉ねぎ、人参、ピーマンを塩胡椒で炒め、ケチャップで味付け付け合わせは、ピクルス、福神漬けサラダ(キャベツ、レタス、赤かぶ、胡瓜) ポチッとお願いします。 今日から1週間は雨予報が多い。雨は嫌だけど少雨でダムや湖の水位が尋常じゃないほど下がっており、恵みの雨かな。この雨の後は一気に気温が下がり、冬本番になりそう。これも嫌だけど仕方がないことですね。
2023.12.11
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昨日の晩御飯は、お歳暮でいただいた豚肉の味噌漬けと麹漬けを焼いたものがメイン白川高原清流豚というブランド豚だそう。柔らかくて味噌も麹味もコクがあって美味しかった。サラダ(キャベツ、レタス、赤かぶ、水菜、ミニトマト)ロールキャベツ今朝は、前職時代の上司の家にお邪魔しました。西洋イチジクの苗をわけていだきました。長女夫婦がうちの田んぼで育てる予定です。写真を撮り忘れたので、また近いうちに撮るか来年の2月か3月に植え付けた時にアップしようかな。今日のお昼はまたもしっぽく。今回、私は蕎麦にしました。大根、人参、里芋から甘みがたっぷり。 ポチッとお願いします。 早朝、大谷翔平選手の契約のニュースが飛び込んできました。10年総額7億ドル(1014億円)とのこと。すごすぎます。チームの財政のために大半が後払いとなるそう。金額もですが、優勝への思いが強いのでしょうか。
2023.12.10
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久しぶりに炊き込みご飯を作りました。炊き込みご飯は秋のイメージだけど、今年はあまり作らなかった。暑い夏が長かったからかな。奈良漬け、沢庵赤ウィンナー、出し巻き玉子食べて菜の胡麻和え切り干し大根煮ミニトマトピクルス、竹輪磯部揚げ(冷食)クロアチアりんご ポチッとお願いします。
2023.12.09
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昨日の昼ご飯は、夜があるので弁当箱の処理が困るので自宅でカレーライスにしました。サラダ(キャベツ、レタス、赤かぶ、人参、ミニトマト)ミニトマト以外は、家庭菜園のものです。夜の飲み会に行くと、席の前に大皿とその両側にフォークとナイフが沢山まさかと思ったらコース料理でした。フランス料理?ちょっと普通の飲み会じゃなかったかな。美味しくいただきましたが、食べなれないな。普通にビールや焼酎を飲むのには向いていないかも。 ポチッとお願いします。
2023.12.08
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先日作ったドライカレー、冷凍保存していました。大阪名物の自由軒の混ぜカレー風にして食べました。付け合わせは、定番のらっきょうと福神漬けサラダ(キャベツ、レタス、菊菜、ミニトマト) ポチッとお願いします。 今晩は職場というか同業者の会合で意見交換会という名の忘年会かな。JRで1時間かけて行って戻ってくるので飲みすぎないようにしなきゃ。
2023.12.07
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ご飯が沢山あったので寿司飯にしていなりずし弁当にしました。出し巻き玉子赤ウィンナーコールスローサラダほうれん草の胡麻和え赤かぶと人参のピクルス切り干し大根煮クロアチアりんご、ミニトマト ポチッとお願いします。
2023.12.06
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