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みん1001
あの香り、あの喧噪・・・台湾に恋して、20数年。 なんとかして、大阪片田舎の日常でも台湾を感じたいと思っております（笑） あっというまに、こみんは高校生、びびります。日常＆旅行のお話ブログです。
2006/08/26
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47009)
カテゴリ： 日常の旨いもの紹介
この前、滋賀県の近江八幡に行ったときに
こんな渋いものを買ってみました
「でっち羊羹」 でございます。
竹の皮 に包んで蒸しているため、
とってもいい香り～
このときは、出来上がったばっかりのようで
「すぐ食べずに、1日置いてから召し上がってください」
と、いわれました。
きっとその方が味がしっかりするんでしょうね♪
普段よく頂く、羊羹と違い、かなり淡白です。
さらっとしてて、本当に美味しい。
でっち羊羹の名前の由来は？ →→ ここにも解説あり♪
近江八幡から、大阪、京都などへ奉公に行った丁稚さんが、
やぶ入り（１月１６日）に帰省して、
主人や番頭への土産として持ち帰ったことからということのよう。
「丁稚でも買えた」という手頃な値段と、
素朴な味わいで、今も多くの人に親しまれてるとのことです。
「でっち羊羹」をＮＥＴで調べると
この近江八幡だけでなく
福井や、大阪の池田にもあるようです。
おもしろいもんですねぇ～
福井は、冬にこの丁稚羊羹（いわゆる水羊羹）を
食べるらしいです♪
こんな渋いものを買ってみました
「でっち羊羹」 でございます。
竹の皮 に包んで蒸しているため、
とってもいい香り～
このときは、出来上がったばっかりのようで
「すぐ食べずに、1日置いてから召し上がってください」
と、いわれました。
きっとその方が味がしっかりするんでしょうね♪
普段よく頂く、羊羹と違い、かなり淡白です。
さらっとしてて、本当に美味しい。
でっち羊羹の名前の由来は？ →→ ここにも解説あり♪
近江八幡から、大阪、京都などへ奉公に行った丁稚さんが、
やぶ入り（１月１６日）に帰省して、
主人や番頭への土産として持ち帰ったことからということのよう。
「丁稚でも買えた」という手頃な値段と、
素朴な味わいで、今も多くの人に親しまれてるとのことです。
「でっち羊羹」をＮＥＴで調べると
この近江八幡だけでなく
福井や、大阪の池田にもあるようです。
おもしろいもんですねぇ～
福井は、冬にこの丁稚羊羹（いわゆる水羊羹）を
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