2024.11.22
テーマ： 今日の朝御飯(9536)
カテゴリ： ．．．．朝食
今年は、”秋ナス”を食べられませんでした。
スーパーには、多少はあったのですが．．．
質がイマイチで、レンチンには向かない。
不作かと思いきや、
秋ナスを使った惣菜の種類は増えていて、
揚げなす即席味噌汁はバーゲンされている。
やはり．．．
パック惣菜、加工食品、サプリ、そして輸出用に、
国内産生鮮食材が、優先的に供給されているのか！？
食材一覧
１）いわし［水煮缶詰・マルハニチロ］
２）わけぎ（東京/府中市）
３）はくさい（カット）
４）ケチャップ［高橋ソース］
５）きくいも（東京/国立市）
６）金時豆［惣菜/西友PB］
７）無洗米（コシヒカリ・千葉県産）
８）ゴーダチーズ［雪印クラッシュ］
９）アオサ［粉/ヤマヒデ］
１０）牛乳（成分無調整/小岩井乳業）
1,650円
投資依存症 （森永卓郎シリーズ） [ 森永 卓郎 ]
スーパーには、多少はあったのですが．．．
質がイマイチで、レンチンには向かない。
不作かと思いきや、
秋ナスを使った惣菜の種類は増えていて、
揚げなす即席味噌汁はバーゲンされている。
やはり．．．
パック惣菜、加工食品、サプリ、そして輸出用に、
国内産生鮮食材が、優先的に供給されているのか！？
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１）いわし［水煮缶詰・マルハニチロ］
２）わけぎ（東京/府中市）
３）はくさい（カット）
４）ケチャップ［高橋ソース］
５）きくいも（東京/国立市）
６）金時豆［惣菜/西友PB］
７）無洗米（コシヒカリ・千葉県産）
８）ゴーダチーズ［雪印クラッシュ］
９）アオサ［粉/ヤマヒデ］
１０）牛乳（成分無調整/小岩井乳業）
1,650円
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Re:2024年１１月２２日の朝食(11/22)
セミ・コンフィ
さん
Re:2024年１１月２２日の朝食(11/22)
女将 けい子
さん
Re:2024年１１月２２日の朝食(11/22)
し〜子さん
さん
こんばんは！
とりあえず茄子は買ってて食べていますが
どの辺りからが秋ナスなのか？わからずです
夏と比べると皮は固いかも知れません
来週予約の心療内科通院日があるので
それまでどんな風なのか、診察時間に説明できるようにまとめておきたいです
伝わらないと困りますね
(2024.11.22 19:46:06)
とりあえず茄子は買ってて食べていますが
どの辺りからが秋ナスなのか？わからずです
夏と比べると皮は固いかも知れません
来週予約の心療内科通院日があるので
それまでどんな風なのか、診察時間に説明できるようにまとめておきたいです
伝わらないと困りますね
(2024.11.22 19:46:06)
セミ・コンフィさんへ
藻緯羅
さん
「宅配おせち」の受注が好調とか、
”おせち”に使われる野菜が不足してくる？？？
サプリは、原価に占める食材コストは微々たるもの、
箱に、”厳選国産〇〇使用”と書くには。。。
(2024.11.22 19:47:47)
”おせち”に使われる野菜が不足してくる？？？
サプリは、原価に占める食材コストは微々たるもの、
箱に、”厳選国産〇〇使用”と書くには。。。
(2024.11.22 19:47:47)
女将 けい子さんへ
藻緯羅
さん
全国的に、日照不足だったのかもしれませんが、
生産者の高齢化が、主たる要因と思ってます。
適時の収穫や手入れが難しくなっている？
その時に、体調を崩したりすることが多いはず。
政府の、いわゆる”ノー政”続きの帰結？？？
(2024.11.22 19:51:57)
生産者の高齢化が、主たる要因と思ってます。
適時の収穫や手入れが難しくなっている？
その時に、体調を崩したりすることが多いはず。
政府の、いわゆる”ノー政”続きの帰結？？？
(2024.11.22 19:51:57)
し〜子さんさんへ
藻緯羅
さん
１年中、ナスが出回っているから、判別困難かも。
このあたりでは、端境機には、
一旦、質がガタンと落ちます、夏ナスの最終収穫品？
２、３日すると、
質が回復して、秋ナス登場という感じでした。
皮の固さは、品種と気象で違ってきますね。
外からの見分けは難しいように思います。
受診の時は、
メモは必須ですね。
父や母が、クリニックから帰宅して、
聞いてみると、
驚くほど、言うべきことを言ってないですね。
名医の前で、
緊張するからというわけでもないでしょうが。
(2024.11.22 19:59:53)
このあたりでは、端境機には、
一旦、質がガタンと落ちます、夏ナスの最終収穫品？
２、３日すると、
質が回復して、秋ナス登場という感じでした。
皮の固さは、品種と気象で違ってきますね。
外からの見分けは難しいように思います。
受診の時は、
メモは必須ですね。
父や母が、クリニックから帰宅して、
聞いてみると、
驚くほど、言うべきことを言ってないですね。
名医の前で、
緊張するからというわけでもないでしょうが。
(2024.11.22 19:59:53)
Re:2024年１１月２２日の朝食(11/22)
岡田京
さん
お米と同じように中食、外食業者が買い漁っているのでしょうね。個人御用達のスーパーはいつも買い負けですね。
(2024.11.23 13:40:41)
岡田京さんへ
藻緯羅
さん
調達できないと、彼らには死活問題。必死でしょうね。
訪日客襲来で、
需要旺盛、提供すれば売れる時代になりました。
駅ビルにアジアン食品専門店がオープンしてました。
もちろん、大きな”免税”のＰＯＰ！
こんな状況でも、
国は、
国産食材の輸出振興策を強化するようです。
(2024.11.23 16:50:04)
訪日客襲来で、
需要旺盛、提供すれば売れる時代になりました。
駅ビルにアジアン食品専門店がオープンしてました。
もちろん、大きな”免税”のＰＯＰ！
こんな状況でも、
国は、
国産食材の輸出振興策を強化するようです。
(2024.11.23 16:50:04)
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