きら猫のお買い物三昧

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2010年07月12日

ドレッシングメーカー買ってみた

カテゴリ：お買い物

外出先でちょっと１時間ほど暇つぶしをしないといけない羽目になったので
１００円均一ショップに行ってみました。
欲しかった赤鉛筆とけしごむを無事入手し、暇つぶしにぷらぷらとみていると、
カクテルシェーカーみたいなドレッシングメーカーを発見。
１０５円だったので、ちょっと買ってみた。
これからの時期、冷やし中華をよく食べるので、
その時のタレつくりに便利かなーって思って。
帰宅してから、乳化具合をみたかったので
試しに基本のフレンチドレッシングを作ってみた。

オリーブオイル　大匙２杯
レモン果汁　　　　大匙１杯
塩　　　　　　　　　小さじ１杯
胡椒　　　　　　　　少々

胡椒がちょうど切れて、
袋入りの詰め替え用ので詰め替えたら、手元が滑って見事に床に・・・。
まあ、今回の分はあったのでいいけど、ちょっと悲しい気持ちに。

そしてドレッシングの方は
シェイクしたら結構いい感じに乳化してこれならいけそう。
ここまではよかったんだけど。
おさじにすこしついで味見。

ついガスコンロの近くにおいてしまうので、
酸化がはやかったんだなと反省。
ドレッシングとしてはとても使い物にならないので処分。
ついでに酸化したオリーブ油も処分。
炒め物とかに使ってたけど、酸化に気がついてなかったんだなーと反省。

冷蔵庫保管がいいのかなあ・・・・
お醤油もちょっと味見。
これもガスコンロの横につい置いちゃうことが多い調味料だったので。
酸化？劣化？・・・味が味が・・・・なんか変。
このお醤油は昔の製法で作った醤油ってことで、
醤油を作ってる会社の株主優待でもらったものだったんだけど、
昔からの製法だから、なのかな。

あとは砂糖と塩だけだけど。
これはガラスの容器にいれてガスコンロ横が定位置。
うーん　
味見してもこれらはわからない。
塩も砂糖も賞味期限がないってくらい安定した物体だからなのか・・・
まあ私の舌もいいかげんなんでわからないだけなのか。
とりあえず、大量にいれるのはやめて、
週一回補給する程度の量だけ小出しに出すことにした。

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