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2006年01月の記事
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◆ 優雅な休日
今日は、日中あたたかで過ごしやすかったですね☆昼間、気分もあかるく図書館へ♪なんとなく手にとったCDを借りちゃいました。「落語笑事典、柳家小さん」午後からは、友達が所属しているオーケストラの定期演奏会を聴きに行ってきました♪曲目は、ベートーヴェン：「エグモント」序曲ショパン：ピアノ協奏曲第１番ホ短調チャイコフスキー：交響曲第６番「悲愴」ロ短調作品74アンコールは、眠れる森の美女のワルツ心地よい音楽に夢心地～（￣～￣）（あ、眠ってはいないですよ・・笑）その後、丸ビルの地下でラーメンを頂きました。食後、1階へあがるとトークライブをしているようですごい人だかりでした。ゲストは韓国のピ？！さん？韓国スターにうといもりこび。チラリと姿を確認してその場を立ち去り・・久々にサーキットトレーニングに行ってきました。なんと今年初！サボリすぎです。。身体を動かしていくと、だんだん全身に血が流れていくのが実感できました。とても爽快な感じ！あぁ、またちゃんと通おう。丸の内から東京駅に向かう帰り道に、イルムス、フランフランのインテリア雑貨をチラ見。お部屋のプチ模様替えを考えたりしてニコニコ。とても優雅な休日でした（*^-^*)↓丸の内4丁目～3丁目の通り
2006.01.29
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◆ AFURI ：その2
「AFURI （阿夫利）」 恵比寿 ★★★☆☆冬の味噌つけ麺（温もり）期間限定 \880食券 カウンター席広尾へ行った帰りに恵比寿で乗り換え。久々にAFURIに行こうっと(^｡^) ・初回の日記冬モノ出ていました♪つけだれは、甘めの味噌。仙台から取り寄せた味噌を数種ブレンドしているそうです。麺は、平打ち中太ストレート。トッピングは、炙りチャーシュー、味玉、水菜、メンマ、刻みのり、ねぎ。冬は、やっぱりあったかいラーメンがいいかな。。◆ひとりごと前回も感じましたが・・店員さんの応対がそっけない気がします。。「いらっしゃいませ、ありがとうございます」は、振り返らず、お客さんの方向を向かずにただ言ってるだけ、な感じです。つけだれの味噌について、たずねた時も店：「自分、作ってないからわかりません。」も：「え？甘めなお味噌ですよね？」店：「あー、仙台から味噌を取り寄せてブレンドしてるらしいです」も：・・。他の人に聞くとかしないのかしら？なにげの店員さん同士の私語が多いし、どこかの学校の文化祭に来ているように感じました。
2006.01.28
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◆ うま馬：その3
「うま馬」 ★★★☆☆ 東京駅八重洲北口黒塀横丁味噌とんこつ（期間限定）\850（たぶん・・）カウンター席 テーブル席、席オーダー レジ会計3回目の来店です。・初回の日記期間限定が！トライ！トライ！スープは、味噌とんこつ。味噌は濃くないです。麺は、平打ちストレート細麺。トッピングは、チャーシュー、煮玉子、もやし、白ゴマ。んー。普通のとんこつラーメンの方が好きかも。↓同行者M山さんのとんこつラーメン。 あと、一緒に焼酎を飲みました♪
2006.01.26
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◆ 光隆
「光隆」 神谷町 ★★☆☆☆スーラータンメン \850食券 テーブル席 （ランチはミニ炒飯サービス）以前、このお店の白胡麻坦々麺（人気No.1）を食べたとき、なかなか美味しかったのでその後、黒胡麻坦々麺を。そして今回は、ずっと気になっていたスーラータンメンを！麺は、普通ストレート。スープ・・すっぱ辛いです。これはちょっと苦手かも。。（-_-)トッピングは、ひき肉、もやし、細切り豆腐、青菜、ねぎ。このラーメンは、ラー油の辛さがきいててカラモノがちょっと苦手なもりこびには手ごわかったです。唐辛子を使ったすっぱ辛いトムヤンクンは、だしやコクがあって好きです・・。やっぱり今後は、白胡麻坦々麺にしよう・・。
2006.01.25
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◆ クリームパン
今回のパン教室は大変でした。いつものパン作りに加えて、カスタードクリームも手作りでした。あたふたあたふた(+_+)焼き上がり後に最近、よく行っている新橋の焼き鳥やさんへ～。お店のご主人と奥さん、会社の人たちに焼き立てをおすそわけ。とても好評でした♪苦労してつくったかいがありました(´∀｀)
2006.01.25
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◆ 七匹の子ぶた：その2
「七匹の子ぶた」 横浜ルミネ ★★★☆☆野菜たっぷりゆず塩タンメン（太麺） \850久方ぶりに行きました！・前回の日記スープは、あっさり塩味。麺は、太麺と細麺と選択できます。今回は、太麺に。ふつーな感じです。トッピングは、チャーシュー、ゆで玉子半個、のり、キャベツ、白菜、にんじん、もやし、青菜、ゆず。↓同行者SSさんの五彩坦々麺。彩り野菜とエビ☆
2006.01.22
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◆ 和菓子教室その3：ねりきり、うぐいす餅
今月は、ねりきり！白あんをコネコネ。ねんど遊びみたいで面白かったです。↓うぐいす餅、椿その1うぐいす餅は、こしあんをぎゅうひで包み、うぐいす粉を茶こしでパラパラと。椿は、2パターンの包み方です。↓椿2、早春 色合いがふんわりとキレイです（*^-^*)椿は、白とピンクをまぜてこしあんを包み葉っぱと花芯を付け加えます。早春は、みどり（抹茶）と黄色で包んで茶巾しぼりに。うえに、白い粒々をかけます。ねりきりは、かたちと色が目に楽しいですね♪季節ごとに素敵な和菓子が色々あってキレイ！昔は、和菓子職人に憧れました。
2006.01.22
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◆ 番外編：究極のラーメン2006
こんにちは、もりこびです（*^-^*)ニューOPENのお店や最近のラーメン動向をチェックしよう♪と、ラーメン本を買い足しました。「最新！最強！究極のラーメン2006」\780エリアで探す全800軒掲載 byぴあ↓中に入ってるこの二つは、とてもgoodです♪・とじこみ別冊「激戦区MAP」軽くて持ち運びにとても便利♪・まる得クーポン味玉、餃子、トッピング、デザートなどが無料！というステキなクーポン☆5、6店行って使えば、雑誌代のモトがとれます（笑）雪降る休日は、ラーメン本で研究ですっ！↓関東では久々の雪！積もりましたね。
2006.01.21
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◆ くにがみ屋＠ラーメンSynphony
「くにがみ屋」 川崎BEラーメンSynphony ★★★★☆甘露らーめん味玉入 \750食券、カウンター、テーブル席、水セルフ2005年12月26日に川崎BEにOPEN！「ラーメンSynphony」に行ってきました♪るん♪人気ラーメン店が大集合！なんつッ亭、めじろ、いまむら、くにがみ屋、大山、本丸亭やはりなんつッ亭は混んでいますねぇ。。行列。夜9時過ぎに行ったのでこってりはパスしてなるべくあっさり系を所望。そんなわけで魚介系、コラーゲン、DHA、Ca！ヘルシーな感じな「くにがみ屋」へGO！麺は、普通ゆるやかウェーブ麺、モチッとうまいです。スープは、 本マグロと真ダイからとった、まろやかでコクののある濃厚な魚介。海辺の風景が浮かんでくるような広がりのある魚介味☆やわらか懐かしい感じのお味です。トッピングは、マグロ甘露煮、角切りチャーシュー、メンマ、小松菜？、ねぎ、レモン、トロッ味玉。いやぁ、なかなかうまいっ（^-^)ｖ全体的にまとまりがある感じでした。◆川崎BE ラーメンSynphonyhttp://kawasaki-be.ne.jp/symphony/さぁて、これから他店舗も制覇していくぞっ！まずは、「めじろ」に行ってみたいです。
2006.01.20
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◆ ペッシェドーロ＠新宿
最近、和食系が多かったので久々のイタリアン、うきっ♪新宿サザンテラスにある「ペッシェドーロ」に行ってきました（^-^)ｖ↓店内からのながめいつも食事は一気に食べてしまうので、画像は・・（^-^;)飲んだもの・シャンパン・赤ワイン・カプチーノ食べたもの・アンティパストミスト・真鯛のカルパッチョ・カキのグラタン・子羊のワイン煮・カツレツっぽいの・・・イベリコ豚の・・・ワタリ蟹のトマトクリームフェトチーネ・モッツァレラチーズとバジルのマルゲリータピッツァ・デザート盛り合わせ3種 （フルーツタルト、メレンゲ、ティラミス）↓かろうじて、デザート4人で行ったので色んな種類を食べられました。どれもとても美味しくて大満足でした♪
2006.01.19
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◆ アラビアンモカジャバ風
久々の新宿！小田急ハルク地下にあるスタバのホールビーンストアへGO！以前のスタバ日記で書きましたがスタバでレギュラー販売をしているコーヒー豆から・・もりこびお気に入り！アラビアンモカジャバが販売終了となりました。もりこびは、スタバで一番お気に入りでした。うぅ（-_-)次はカフェ・ベロナかな。。ホールビーンストアではコーヒー豆をブレンドしてアラビアンモカジャバを作ってくれます♪・アラビアン モカ サナニを30％・エステートジャバを70％おうちへ帰ってコーヒーでホッとひといき。
2006.01.19
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◆ めん蔵：その4
「めん蔵（めんくら）」 飯倉（東京メトロ神谷町ちかく） ★★★★☆味噌ラーメン \600カウンター席 席オーダー、レジ会計 水セルフ（テーブル）前回、塩ラーメンが微妙だったので・・安全圏の味噌ラーメンを（笑）スープは、コクのある味噌。おいしいです。麺は、細麺ちぢれ麺。札幌の西山製麺。トッピングは、煮玉子半個、メンマ、刻みねぎ、とろりやわらかチャーシュー。久々に行ったので、麺かためオーダーをいい忘れました。まだ言ったことはないのですが、かための方がよりおいしいと思う。。え？画像をとってる間にちょっとのびちゃてる？！
2006.01.18
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◆ らーめん天神下 大喜 その23
「大喜（だいき）」 湯島 ★★★★★うめしおもりそば \780食券 カウンター、テーブル席年明け初の大喜です♪うまい麺をかみしめたいっ！そんなわけでうめしおもりそばを。麺は、自家製平太麺。モチモチうまいです。つけだれは、うめしお味。とっぴん具は、角切りチャーシュー、小松菜、うめ果肉、油揚げ、きゅうり、ねぎ、細かく切ったしそ。いやぁ・・うまい。もちもちの 麺をかみしめ 笑顔こぼれる↓同行者Sさんのたんたんめん（夜限定10食）次回こそは、タンメン＋餃子セットを食したいです。◆過去の大喜日記http://plaza.rakuten.co.jp/morinokobito2/2004
2006.01.17
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◆ 京橋千疋屋でフルーツパラダイス☆
いつぞやTVで見かけたフルーツの食べ放題！念願の千疋屋に行ってきました♪18時～20時までの2時間！今回、日本橋千疋屋は予約困難だったので、京橋千疋屋へ。※注：若干メニューと価格が変わります。ご注意下さい。立ち向かう食獣（しょくじゅう）メンバーは、4人！1．グルメっ子倶楽部部長のIさん：プリティおしとやか2．前会社で同期だったFさん：しなやかアクティブ！3．食獣キングのNさん：食べる、飲む、話すをそつなくこなす4．ワタクシもりこび：おいしいものだーいすき！↓お店の取っ手は、かわいいイチゴちゃん！↓さて、盛り合わせ第1弾！フルーツとサラダを♪おっと、第1弾をとっている間に2種類あったパルフェのうち1種が品切れ。なじぇ～。。なので、画像抹茶ムースが入った寒天パルフェのみ。イチゴパルフェやイチゴタルトは早々に皆様の胃袋に。ジュースは、グァバとパッションフルーツ！他、紅茶、コーヒー。フルーツの種類は・・メロン3種、スイカ、パパイヤ、ライチ、ランブータン、グレープフルーツ、イチゴ、柿、みかん、オレンジ、キウイ、パイン。フルーツサンド（リンゴ、キウイ、）合間にカレーやサラダ（トマト、ヤングコーン、コーン、ワカメ、レタス、ポテトサラダ、カボチャサラダレーズン入）でアマカラの原理を利用して景気づけっ！（笑）この野菜チキンカレーがまたうまい！チキンやわらか～。サンドイッチは、フルーツのほかにハム＆チーズもあります。↓そしてフルーツ第2弾！あとからお皿で出してくれたイチゴはカタチがとてもキレイでよく食器に書いてあるワイルドベリーを思い出しました。そして、お味がとても濃厚でおいしい！食感もさっくり。↓帰り際、隣のテーブルをみると・・メロン星人襲来のあとがっ！お見事！年明けとてもゴージャスなフルーツパラダイスでした（*^-^*)ビタミンたっぷりでお肌ツルツルを期待しつつ・・。フルーツは、どれも美味しいかったですが旬の夏や実りの秋の方がよりいっそう美味しいかも？！季節が変わるとフルーツも変わると思います。桃、梨、ブドウ、ラ・フランス、マンゴーなども食べたいなぁ。今回、特に気に入ったのは意外にも柿でした♪上品な甘みと歯がしっくりと入っていく食感が絶妙。柔らかすぎず、かたすぎず、歯がおりていく感じがgood！サクッという感じでなく・・お肉でいうとナイフがゆっくりとおりていく感じです。柿が食べられるのを待ち受けていたような・・？（謎）今まで食べてきた柿とはひと味違う不思議な柿。新たな柿との出会いでした（笑）◆お店情報！◆※いずれも毎月1日に予約（限定数）が必要です！今回行ったのは、「京橋千疋屋」\2940コースhttp://www.senbikiya.co.jp/tenpo-Frameset.htm予約できなかったのは・・「日本橋千疋屋」\4200コースhttp://www.senbikiya.co.jp/tenpo-Frameset.htm
2006.01.16
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◆ らーめん花まる
「らーめん花まる」東銀座 ★★★☆☆ラーメン（麺かため、濃さ普通、脂少なめ） \650なにげに入ったお店でした。意外に家系？！家かえって調べたら「壱八家」、「らーめん半蔵」の系列でした。なるほど。スープはしょうゆトンコツ。濃厚です。くどすぎず、濃すぎず、こってりすぎずでなかなかいい感じです♪麺は、スープによくあう中太ストレート。トッピングは、やわらかチャーシュー、うずら玉子1個、ほうれん草、のり2枚、ねぎ。久々の家系でした。
2006.01.14
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◆ くじら軒＠品逹：その3
「くじら軒」 品逹（品川） ★★★★☆塩らーめん味玉付 \750 食券 カウンター席、テーブル席久々の品達です！そして久々のくじら軒♪ここは、やっぱり塩でいきましょう。スープは、豚ガラ、鶏ガラ、鰹節、サバ節、九十九里産の煮干、日高昆布。だしの香りよく、旨みまろやかに混ざり合いやさしい味がします。トッピングは、やわらか肉厚チャーシュー2枚。うまい！ほうれん草、細切りメンマ、のり1枚、ねぎ、なると、味玉。↓同行者Yさんのパーコー麺。ひとくち頂きました♪おしょうゆ味。 お肉は周りカラリッで中がジュワリとジューシーで美味しいです。◆麺達七人衆 品達http://www.shinatatsu.com/◆おまけ以前、せたが屋「雲」だったお店が・・らーめん（魚）つけめん「せたが屋」に変わってました。やっぱり「雲」は微妙だったか・・。
2006.01.13
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◆ 桂花：その3
「桂花（けいか）」 横浜 ★★★★☆若麺（わかめん） \700この冬は、冷えますねぇ。。今年初ラーメンは、桂花（*^-^*)スープは、マー油がきいた濃厚なトンコツ。ニンニクもたっぷり、香りがぷぅーん。この時期、風邪予防バッチリです！しかし・・デートには向きません（笑）友達やご家族でご堪能下さい♪麺は、中太麺（とお店にはありましたが中細麺かな）。若麺なのでワカメが練りこんであります。ヘルシー☆トッピングは、お箸でほぐれるやわらかチャーシュー、味玉（半個）、メンマ、くきわかめ、ねぎ。↓新しい携帯電話の画像です。miniSDカードがないのでメール添付（涙）ここのお冷は、プーアル茶。さっぱりといい感じ♪◆おまけ・懐かしい！初回2004年2月12日の桂花ラーメン！・そして、2回目2005年2月26日の小太肉麺
2006.01.08
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◆ お片づけとリサイクル♪
年末にお片づけをして年始にゴミをごそりっと捨てました。。でも、まだキレイで新しめだけど使わない品々が・・あぁ、もったいないなぁ(~o~)おぉっ！ホットペッパーを見ていたらリサイクルショップ買取5％UPクーポンが！そうかっ、リサイクルショップに持ち込めば捨てるよりは気分的にツラクないわ。そんなわけで、靴2点、カバン2点、洋服5点、小物1点。計10点を持ち込み→査定へ。引き取り価格￥3500に♪まぁ、ビックリ(-_☆)帰りに、以前から狙っていたマフラーをバーゲンで（￥3465）ゲット！中古10点が新品1点に変わり身の術。。リサイクルした品々は、まだ状態がよかったので引き取ってもらえましたが・・逆に考えればこれからは買う前に吟味してちゃんと長く使い続けられるものを買わねばっ。そして、キャパ以上の物を買うのはやめようと思いました。お片づけで色々と振り返って考えられました。お部屋の中に空間が少しずつできて新しい年もスッキリ☆
2006.01.07
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◆ 重慶飯店＠横浜中華街
いとこに「重慶飯店」に連れていってもらいました♪とりあえずのオーダーが飲み物のほかに5、6品・・。それってとりあえずなの？！と驚きつつ・・次々に並ぶ料理をすっかりたいらげました。携帯が変わって画像がPCにとりこめず・・アップできず。なんでメモステじゃないの～！（涙）食したものは・・・紹興酒（5年もの）・ウーロン、ジャスミン茶・蒸し鶏のピリ辛ソース・牛肉と青梗菜炒め・海老のマヨネーズ炒め（これが一番ヒット！）・鶏肉とカシューナッツ炒め（もりこびリクエスト）・春雨とタラバ蟹の辛味炒め・白菜とカニのクリーム煮・シャーベット・杏仁豆腐・とろけるマンゴープリン・タピオカココナツ（もりこび好み♪）ごちそうさまでしたー。とても美味しかったです。帰りに中華菓子をお土産に♪おうち帰って画像撮りました（笑）南瓜餅（かぼちゃ餡）、柚香餅（ゆず餡）、桃仁蛋コウ？（くるみ）年明けの中華街はすいていました。旧正月の春節の頃には、すごく混むのだろうなぁ・・。
2006.01.06
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◆ Winterイルミネーション＠天王洲アイル
クリスマス期間にいけず・・無念。。トナカイやツリーのイルミネーションを逃しました。運河沿いは日中や夕方のお散歩によいです♪しかし冬の夜は寒い～っ！
2006.01.05
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◆ 伊勢海老ざんまい♪
年末だったのですが、連れて行ってもらいました♪なんと！伊勢海老のお刺身(☆_☆)トロリ、プルリと甘くておいしいです。そしてグラタン（*^-^*)
2006.01.04
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◆ ゆずロールと花びら餅
この前の和菓子教室で作りました♪冬らしいゆずロールと裏千家の初釜でいただく花びら餅です。ゆずロールは、バターを使わないスポンジ生地に白あん、抹茶、粉寒天をまぜたものを巻き込みます。シベリアや羊羹ロールぽいです。ゆずと抹茶の香りがグーです。花びら餅は、白玉粉を使ったぎゅうひに白あん、白みそを混ぜたあんと蜜ごぼうをはさみます。昔、茶道部だった頃に食べた懐かしいお菓子です♪
2006.01.03
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◆ おみくじ＠鶴ヶ岡八幡宮
2005年は、「末吉」でした。さて2006年は、「小吉」あたりがいいなぁ・・といざっ！・・シャカシャカシャカ。二十三番―――→→→「小吉」！春くれば 今一しほの 緑こそ松の緑に 染むる なりけれ「運勢」どんな事態にも動揺してはならない。現在の苦楽をよく見究めて、いたずらに浮動することなく進歩向上を計るがよい。松の緑が色を増すのは自らの理由と春の神のお陰である。○願望：思う通りにならなくても大体叶う○縁談：騒いではいけない、良縁は必ず来る○交際：疑うのはやめなさい・・○試験：英語はよい、国語がいけない(￣□￣;)!!なんと！英語？！おみくじも現代版になっているのですね（笑）
2006.01.02
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◆ 携帯も新たに！
なにげに新年のご挨拶日記で「つれづれ日記」が100投稿目でした（*^-^*)そうそう、実はもりこび、携帯電話も新たに！機種変更しちゃいました。以前の携帯は、とても使いやすくて操作も画像もメモリもいい感じだったのですが・・「えーっ！まだそんな古いの使ってるんですか～？！」の後輩のひとことで機種変更を決意しました。清水の舞台を飛び降りる覚悟で（笑）movaからFOMAへ！しかし使いなれず・・というかキー操作に画面がついてきてないんですけど・・。え！最初からメモリカードついてないの？！え！FOMA圏外率高くない？！え！電池の減りも早くない？！今後のラーメン画像撮影どうしよう・・。元旦から悪戦苦闘の末、しばらく画像は以前の携帯で撮ろうかと・・（あほ）2006年はデジカメも欲しいなぁ・・な幕開けでした。
2006.01.01
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◆ A Happy New Year！
まだ除夜の鐘の音は響いてきていますが・・2006年スタートです！今年もどうぞよろしくお願いします（o^∇^o)ノさて、今年のラーメン初めはどこにしようかなぁ・・。年末、忘年会ラッシュでいけなかった分、意欲的に！
2006.01.01
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