★もりのこびと2★無敵のラーメン☆ガールへの道！

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「沈黙博物館」

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2005.02.25

「IMPERIAL TREASURE（インペリアルトレジャー）」

テーブル席　席オーダー、レジ会計
1/31OPEN！　2/28までの20％OFF券ゲット！

以前、ミクニのフレンチがあったような場所に
「汐留からはじまる、革命的チャイニーズ。
日本発上陸の軽やかな味わい。
新時代の中華レストラン」が誕生したとのことで・・
ランチに行ってきました♪

建物の佇まいがとても高級感にあふれていて、
店内の雰囲気もとてもよいので、お値段
ドキドキしましたが、カジュアルさがコンセプトの
ようなので思ったより高くはなかったです。
ショーロンポーや春巻き、その他の中華小皿料理も
700、800円くらいからありました。

さて、ワンタン麺♪
スープは、透き通った鶏スープでさっぱりしてます。
麺は、手延べなのでしょうか？太さが不揃いです。
けっこうのびるのが早いので少々ベタッとした感じに。。
なのに、お箸がプラスティックの中華箸風。

トッピングのワンタンは、美味しかったです♪
他、ねぎと香草のツァンツァイがのっています。

坦々麺もありましたが、坦々麺のスープならこの麺も
なじんでよいのかも・・と思いました。
このお店ではラーメンでなく小皿料理が正解なのでは？

1Fには、
・La Mian Xiao Long Bao
　カジュアルなラーメン・ショーロンポー
・Patisserie Cafe
　アジアンデザートカフェ
・Sushi Bar
　江戸前寿司をカジュアルに

2Fは、
・Shanghai Dininning
上級でモダンな上海料理

のようです。＠旧新橋停車場内

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