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2004.01.01
カテゴリ： 日替わり日記
今日はきれいに晴れましたね。
こういうのを日本晴れというんでしょう。
若水で口をすすぎ朝風呂に入って身を清め、御神酒をいただきました。
なんと言ってもお酒を飲むときには不純な気持ちを捨て去り、ひたすら飲むことに神経を集中するんです。
こうすると料理がおいしい、何でもおいしく感じます。
と言って飲み始めたらすぐに酔って眠くなってしまいました。
夕べ眠ってないものね。
目覚めたら、もう昼近くです。
届いていた年賀状に目を通しました。
皆さんはマメですね、僕の年賀状は今朝出したばかりだから、届くのは３日以降かな。
年賀状は例年250枚くらい出していますが、
朝届いた年賀状をみたら３分の１くらいが、まだ出してない人からの年賀状。
今年もまた増えてしまいそうだ。
慌てて追加の賀状書きです。
おかげさまで、大切な１月１日がつぶれてしまいました。
無信仰な僕も今日ばかりは竈（かまど）の神様に感謝して、神棚に進ぜます。
新しいご飯を炊き、お酒とともに神棚に上げます。
この日のために残してあった北陸のコシヒカリです。友人からのお裾分け、もつべきものは友ですね。
ところで、水と同じように、米にも硬質米と軟質米があることをご存じですか。
コシヒカリは硬質米です。そしてササニシキが軟質米の代表です。
どのように違うかというと、コシヒカリはコシヒカリだけで炊くとおいしいごはんができます。ところが他の米と混ぜると味がダメになります。
ゴマはできないんですが、実際はどうかな…、お米やさん。
ササニシキは単品の味としてはコシヒカリに負けますが、等級の低い米と混ぜても、ササニシキの味で他の米をふんわり包んでしまいます。
だから、ササニシキを安い米と併せて使うと経済的なんです。
人間でもいますね、
コシヒカリのような性格の人。ササニシキのような人。
あなたはどちらでしょう。
と、蘊蓄を語り始めると長くなりますから、このくらいにしましょう。
皆さん、今年も仕事の邪魔にならない程度に遊んでください。
よろしくね。
真実のほうばかり向く酔っぱらい
これ天根夢草さんの句でしたっけ
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