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最近イタリア料理にはまってて、パスタなんかは、よく作ってるんですけど、最近、バルサミコス酢を使った料理にも挑戦してみました(^-^)鶏肉のバルサミコス風なるものを作ってみたのですが、これがまた最高に美味しかったので、ここで報告します(^-^)材料は鶏肉(胸)小麦粉オリーブオイルエクストラバージンオリーブオイル塩胡椒バルサミコス酢作り方は簡単。鶏肉に塩コショウをし、小麦粉をまぶして、それをオリーブオイルでこんがりと焼きます。そこへバルサミコス酢を50mlくらい入れて、煮詰めながら絡めます。それで出来上がり(^-^)お皿にもって、エクストラバージンオリーブオイルをかけて、パセリを散らせば出来上がり(^-^)かなり美味しいから、是非挑戦してみてください(^-^)
2005.01.31
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昨日、半年以上延ばし続けた(めんどくさくて美容院行かなかった)髪とヒゲとお別れをし、これでもか!!と言わんばかりに短く髪をカットしました(^-^)もう、目の前のすだれのような髪はどこにも無く、新しい世界が広がったようです(^^;)で、せっかく髪を切ったことだし・・・髪の色を変えよう!!と妻に頼んで市販のブリーチで髪の色をいったん抜くことにしました(^-^)で、頭がひりひりするのをじっと我慢し、30分・・・やってしまった・・・(ーー;)髪の色が抜けすぎて、外人みたい・・・明日会社でなんて言い訳をしよう・・・「実は外人なんです・・・」んなあほなこと言えないし・・・(T-T)ま、明日は明日の風が吹くってことで、恥ずかしいのは我慢して、会社に行きます・・・(^^;)
2005.01.30
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オーストラリアワインって、凄く飲みやすくて、凄く楽しいお酒です(^-^)なんていうかな・・・ヨーロッパのワインより飲みやすい。そんな感じです。私が特に気に入ったのは「赤」のスパークリングです。深紅のワインが、ピンクの泡を発砲してるんです。その綺麗なこと・・・ルビーを見ているような、そんな感じまでしてきます。その上、香りも楽しい。ラズベリーのような香り。飲むのが勿体無くなるようなワインですよ・・・まだまだ日本ではあまり市場に出回ってないんだけど、きっと皆さんが気に入ってもらえるようなワインです。私自身、あまりお酒が強くないんですけど、これは本当にはまりました・・・オーストラリアに旅行中はずぅ~~~~~っと飲んでました(^^;)ロゼでは味わえない、素晴らしいお酒です。もっと市場に出回ってくれれば嬉しいんだけど、なかなかねぇ・・・もっともっと自分のために買って帰ればよかったなぁ(T-T)南半球の日差しを受けて育った素晴らしい葡萄たちの、本当に素晴らしい飲むルビーです。なんか考えてたらだんだん飲みたくなってきました・・・
2005.01.29
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昨年、私はオーストラリアへ行ってまいりました(^-^)オーストラリアは、本当に素晴らしいと心から思いました(^-^)自然をこよなく愛する私としては、あの独自に進化した有袋類の不思議な生態、植物の持つ力など、本当に素晴らしく思いました。また行きたいなぁ(T-T)ちなみに、ゴールドコーストは様々なテーマパークもあって超楽しいですよ(^-^)
2005.01.28
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最近テレビで見たんですけど、アホエンオイルって、凄く体にいいみたいですね(^-^)知ってますか?にんにくから抽出されるエキスがアホエンなんですけど、にんにくを生で食べても、焼いて食べても、煮て食べても、また、にんにく油でも、このアホエンは抽出できません。このアホエンは、血液を正常にし、抗癌作用も強く、また、尿酸値も下げるなど、とにかく素晴らしいオイルなのです。私自身、生まれつき腎臓が悪く、2個ある腎臓の内、一つが機能してません。その為、疲れやすく、また、尿検査では毎回引っかかり、その上、ビールも飲まないし、お肉ばかり食べてるわけでは無いのに、痛風の症状まで出たこともあります。尿酸値が高いままだと、腎機能を低下させ、腎不全を起こしかねないので、ひじょうに危険な状態でもあります。しかし、このアホエンオイルは、それらを治すのに、凄く役に立つものだと思ってます。ちなみに作り方はにんにくを刻み、それを耐熱容器に入れた油の中(ごま油やオリーブオイルなんかだと風味がいいです)に入れ、それを湯銭します。すると、アホエンオイルの出来上がり、そのオイルを濃し、刻んだにんにくを取り除けばにんにくの香りもありません。ちなみに、これは常温で1ヶ月ほど持ちます。それを、毎日小さじ一杯、食事の時にドレッシングのように、過熱せず、料理にかけて摂取してください(^-^)簡単でしょ(^-^)アホエンは100℃になると壊れちゃうので、湯銭なら大丈夫ですね(^-^)また、にんにくには及びませんが、黄ニラからもアホエンは取れるそうです(^-^)
2005.01.27
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先日、深夜テレビを見てて、こんな特集がありました。「インターネット依存症」実際テレビを見てて、本当に怖いと思ったんですけど、特になりやすいのは、ネットゲームだそうです。ひどい人は朝起きて、寝るまでPCの前。ネットゲームに夢中です。結局引きこもりになってるみたいなんですけどね(^^;)昔、私もチャットにはまった時期がありましたが、確かにあれって、本当の自分じゃなくて、仮の自分で他人と話ができたりします。確かに楽しいです。しかし、ひどい人は、バーチャルと現実が一体になってしまい、二重人格になってしまったそうです。ネットの中で、彼は「IT関係の社長で、最近新車で外車を買った」とコメントしたそうです。しかし、現実は無職で、外車の購入金額程度を消費者金融で借金したと言うことです。結局、バーチャルの自分が、現実の自分に借金をさせてしまった。そういう結果になってしまったそうです。私も毎日ネットを楽しんでるものとして、そういう風にだけはならないようにしなければならないと、心から思いました。
2005.01.26
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昨日、本こわを見てて、思い出したんだけど、つい先日、我が家で怖い出来事がありました(^^;)その日、妻とベッドでビデオを見ておりました(^^;)ちょっと怖いビデオです(^^;)で、ベッドの隣にお茶の入ったガラスコップを入れて置いてありました(^^;)で、ビデオを見ながら二人はウトウトと居眠りを始めたときです・・・・「ピキッ!!カシャッ!!」一瞬で二人とも目が覚めて「なんや?今の音???」暗かった部屋に電気をつけ、あたりを見回すと、さっき置いてあったコップの上1.5cmほどが綺麗に輪切り状態になり、その部分が落ちていたのです・・・・(@@;)「なんじゃコリャ!!」二人は目を疑いました。でも、怖がっても仕方が無い・・・ふたりとも、理由付けを始めました「100均のコップやから、ボロかったんやろ?」「湿度の関係やろ?」と、訳のわからない会話が続き・・・何事も無かったように、そのコップを捨てて、また眠りにつきました。しかし、あの出来事は、今でもひじょうに不思議な体験でした(^^;)ちなみに私は少しだけだけど霊感があるようです(ーー;)
2005.01.25
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最近、こうやって、パソコンに向かってコーヒーを飲むことが非情に多くなってます。コーヒーって一言で言っても様々ですよね(^-^)豆の種類、豆の挽き方、コーヒーの入れ方など・・・私は結局インスタントコーヒーで過ごしてますけど、今狙ってるものは、水出しコーヒーのセットです。何故かと言うと、夜、コーヒー豆をセットし、水を入れると、点滴のように、ひとしずくずつ水が豆の上に落ち、それがゆっくりと時間をかけて浸透し、そして、コーヒーの香りと苦味を生きたまま下に届ける。そして朝起きて、そのコーヒーの香りで眠気を覚ますって、すごぉくリッチじゃないですか?結構女性の方はティーの方が好きみたいで、コーヒーにはあまり興味が無いみたいですよね(^-^)でも、コーヒーも、なかなかいいもんですよ(^-^)あ、最近のニュースで、コーヒーって抗癌作用がありそうだと報じられてました(^-^)ちょっとコーヒーを見直した今日この頃であります(^-^)
2005.01.24
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もうすぐ結婚一周年。結婚式のエピソードを色々と書いてみようと思います(^-^)私たち夫婦の結婚式のテーマは、自分たちらしい結婚式でした。妻の趣味のハンドメイドと、私の得意なCGを掛け合わし、好きな音楽を使い、考えに考え抜いた余興をしました。招待状、席辞表、席札、引き出物の名札、ドラジェにリングピローなど、とにかくたくさんの物を作りました(^-^)また、私は妻にプロポーズをせずに結婚しましたので(お互いの両親の勧めで)妻に内緒で、司会者の方が電報を読むときに、私からの妻へのプロポーズの手紙を読んでもらったり、ケーキカット時に、お互いの両親のケーキカットを内緒で入れたり、お色直しの時に、友人と退席したり、全員での花束争奪じゃんけん大会をしたりと、とにかく色々な催し物を考えて式を行いました(^-^)今となっては、凄くいい思い出になっております(^-^)ただ、やはり、そこまでやると、式の前は、夫婦で口も聞けないくらいにピリピリで、本当に辛い時間も過ごしたのを覚えてます(^^;)でも、つくづく思いますけど、結婚式って、なんかいいですよね(^-^)
2005.01.23
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今日は友人たちが久々にやってきて、楽しい時間を過ごすことができました(^-^)友人は現在東京で板前をしているのですが、その友人が、私たち夫婦のために、腕を振るった料理をご馳走してくれました(^-^)凄く感動し、味は格別のものとなりました(^-^)いつかまた、お返しをしたいと思う、今日この頃であります(^-^)
2005.01.22
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私、生まれも育ちも讃岐人で、小さいころからうどんを食べて生活してます(^-^)よく讃岐人は主食がうどんなんて言われますけど、そこまでひどくは無いんですよ(^^;)ただ、お昼は毎日うどんと言う方は結構いらっしゃいます(^-^)また、香川県の信号の数より、うどん屋が多いっても聞きますが、それも、一応信号が多いようです(^-^)ただ、そんなに数は変わらないそうですけどね(笑)香川県に遊びにきたら、絶対にうどんを食べると思いますけど、やはり地元の人間に美味しいお店を聞くのが一番だと思います(^-^)基本的には大きなお店は、高いだけで、決して美味しいとはいえません(^-^)やはり、セルフで安いお店のほうが断然美味しいといえます(^-^)しかも500円でかなりお腹一杯になれますよ(^-^)基本は「かけうどん」ですが、「ぶっかけ」も捨てがたいですね(^-^)お店に入ると、メニューが「あつあつ」「ひやあつ」「ひやひや」と言う3メニューしかないお店もあります(^-^)意味は、「あつあつ」は麺もダシも熱い。「ひやあつ」は麺が冷たくダシが熱い。「ひやひや」は麺もダシも冷たいと言うわけです(^-^)様々なお店があるから、是非香川に遊びに来るときは私に相談してみてくださいね(^-^)美味しいお店、なん店舗か教えてあげられますよ(^-^)
2005.01.21
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親知らずが、疲れたり、肩がこるたびに、ズキンズキンと痛みます・・・(T-T)確かに、肩こりがひどい・・・ちょっとこのままでは体を壊してしまいそうです(^^;)近いうちに歯医者さんに行かなければ・・・(T-T)
2005.01.20
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我が家には昨年の5月からウサギのモモちゃんが住み始めました(^-^)もう少しで1歳になります。種類は・・・ライオンウサギとネザーランドドワーフのあいのこで、結局雑種です(^^;)でも、かなりの美形で、まだ子供が生まれてないので、夫婦の癒して的存在であります(^^;)また写真UPしたら見てくださいね(^-^)
2005.01.19
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今日、会社で焼酎の話をしてたんだけど、焼酎って本当に、二日酔いしないんですかね?みんなは芋焼酎は臭いって言ってたけど、それっていいお酒飲んでないからじゃないかな?俺みたいに下戸でも、いいやつ飲むと、ぜんぜん臭くないし、凄くフルーティーだったり、甘かったり(^-^)やはりたくさん飲む人は辛いかもしれないけど、健康と、やっぱり楽しいお酒を楽しもうと思ったら、いいお酒飲むほうがいいよね(^-^)一応、フリーページで芋焼酎の特集やってるから、是非見てくださいね(^-^)
2005.01.18
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最近雑貨屋ってたくさんありますよね(^^;)最近、内の近くで発見した雑貨屋はかなりお洒落で、なかなか見つからない商品をたくさん置いてありました(^-^)そのお店のお勧めは、とにかく壁掛け時計がお洒落!!なんか、抽象的なデザインで、私好みです(^-^)こんどお金が貯まったら買おうとたくらんでます(^-^)皆さんは、どんな商品が欲しいんだろう?
2005.01.17
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一日だらだらとしてました(^^;)からくりテレビみてすごく盛り上がってました(^-^)ボビーの試合凄かったですよね(^-^)あの動きはなかなかできないとつくづく思います(^^;)私も負けずに色々と挑戦してみたいと思う今日この頃であります(^-^)話は変わって、もう阪神淡路大震災から10年なんですね(^^;)時がたつのは早いものです。昨年は新潟、スマトラ沖とたくさんの被害がありました。しかし、それらには阪神淡路大震災での経験を生かして日本政府も動いてるようです。そういうわけで、あの大震災は私たちの中で、決して忘れてはならないことではないでしょうか?たくさんの被災者の方々の苦労は、私たちの想像以上だったことだと思います。当時私は高校一年生でした。今思うと、もっと何か力になることができたんではないかと、つくづく思います。今、私の心の中には、「がんばろう神戸」という言葉が本当に身にしみているようです。
2005.01.16
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前々から体重増加が気になってて、最近テレビで見た低炭水化物ダイエットなるものを実行しております。炭水化物ってのは一番太りやすい物質のようで、その炭水化物の摂取を控えることによって、体重を減らすと言うことです。ちなみに、人間が生活していくうえで、炭水化物と言うのは大切な物で、一日あたり、約60グラムは摂取しなければならないそうです。そのため、まったく取らないというのも考え物。そこで、朝、軽く茶碗いっぱいのご飯、昼、ラーメン一杯ほどにして、夜、おかずのみという生活に変えてみました。なんだかんだ言って結構食べてるんですけど、以外に体重が減ってきているのを実感して驚いております。炭水化物は人間のエネルギー。その炭水化物の量が少ないと、体に蓄えられた脂肪をエネルギーに変えるそうです。ちなみに、炭水化物をエネルギーに変えるというのは、人間にとって簡単なこと。しかし、脂肪をエネルギーに変えるのは人間にとって、大変なことだそうです。そのため、脂肪をエネルギーに変えることでカロリーも消費できると言うちょっと優れもののダイエット法じゃないでしょうかねぇ?←この本、かなりお勧め(^-^)色々ダイエットやってるけど・・・そんな人ってこれ見るといいかも(^-^)
2005.01.15
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中国といえばウーロン茶って言うイメージですけど、中国ではあまりウーロン茶は飲まれてないそうですね(^^;)また、日本茶、ウーロン茶、紅茶ってのは元はすべて同じ葉っぱで、その発行の度合いで味が変わるんだそうです(^-^)私はもっぱらコーヒー派なんですけど、妻の勧めで、最近お茶にも興味を持ち始めたところです(^-^)←こんなセットでお茶を楽しむのもありなのかなぁって最近思うようになりました(^-^)
2005.01.14
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一日の仕事を終えて、のんびりとコーヒー飲むときって、ほっとしませんか?今、私自身がそうしてます。やっぱり寒くなってくるとコーヒーが美味しいね(^-^)タバコもおいしい(^-^)みんなどんなホッとする時間過ごしてるかな?←こんなカップ、お洒落だよね(^-^)
2005.01.13
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なんかなぁ、最近仕事をするのが非情にだるい・・・そんな時、やっぱり家に帰って、部屋を暗くして、大好きなアジアン雑貨の間接照明だけをつける。そして大好きな焼酎を湯割にして、それを口にしながら夜空を見上げる。私にとって、最高に癒される時間です。←なかなか手に入らない一品。こんなお酒で夜空を見上げるなんて最高の贅沢じゃないですか?
2005.01.12
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最近アジアン雑貨にこってるんだけど、なかでもランチョンマットがほしいなぁって思ってた矢先にこんなもの見つけました(^-^)みんなはどんな意見がありますかねぇ・・・
2005.01.11
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今私が一番飲んでみたい焼酎の一つが大魔王です。最近は焼酎ブームで、この寒い季節にお湯割で飲むと、体の芯から温まりますよね(^-^)梅を入れたりレモンを入れたりして飲むのもいいですね(^-^)この大魔王、本格芋焼酎です。最近私自身芋焼酎にこってまして、少々癖があると思われがちですが、いい芋焼酎は本当に飲みやすいんです。また、このお酒を飲みたいと思った理由の一つに、黄麹の特徴を生かしたまろやかさで甘味があり、香りの高い芋焼酎だと聞いたからです。また、長い時間をかけ貯蔵熟成してあるそうなので、旨み、芳醇さは特別なのではないでしょうか?
2005.01.10
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4月に子供が生まれます(^-^)どうやら女の子のようです(^-^)ものすごく楽しみ(^-^)色々とこれからじゅんびしていかなきゃね(^-^)
2005.01.07
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