【ふらんす・あらかると】

Profile

naoparis

フォローする

Freepage List

【PC関連情報】

Calendar

< 新しい記事

新着記事一覧(全23477件)

過去の記事 >

2010.02.25

【グラン・シェフ】Andree Rosier（Restaurant Les Rosiers）Biarritz

テーマ：フランスあれこれ・・・(10159)

カテゴリ：カテゴリ未分類

・・・

L'Hippocampe（Hotel du Palaisオテル・デュ・パレBiarritz （FRANCE））で2008年まで働いた後、独立、現在は Restaurant Les Rosiers（Biarritz）のオーナーシェフ

premi?re femme ? avoir remport? le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) en cuisine

MOF
http://www.meilleursouvriersdefrance.info/

『ポール・ボキューズ、ジョエル・ロブションら多数の有名料理人が名を連ねている。また日本人でも、1974年に辻静雄が初めて受賞した。

M.O.F.のコンクールは、3年に一度開催され、合格者にはフランス大統領の名において、大統領官邸であるエリゼ宮にてM.O.F.のメダルが授与され、誇りあるトリコロールカラーの襟のコックコートの着用が認められる。』
国家最優秀職人章
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

『Cetter?compense du savoir faire est unique au monde. Cr??e en 1924initialement entre les meilleurs Compagnons du moment de plus de 23ans, ce concours donne le titre Un des Meilleurs Ouvriers de France.Aujourd'hui, par la diversit? des sp?cialit?s r?guli?rement mise ?jour, son ouverture aux m?tiers modernes et ceux de la hautetechnologie, le Concours n'oblige pas d'?tre pr?alablement de lafamille des Compagnons.』
Meilleur ouvrier de France
http://fr.wikipedia.org/

A Biarritz, la meilleure ouvri?re de France
http://www.lemonde.fr/

【VIDEO】

MOF Cuisine 2007 : Andr?e Rosier, premi?re MOF Cuisine
http://www.lhotellerie-restauration.fr/mof/

Elle tient le cordon de la po?le
http://www.liberation.fr/

Merlu roul? au jambon de Bayonne：Une recette du chef Andr?e Rosier
http://programmes.france3.fr/

premi?re cuisini?re meilleur ouvrier de france

Andr?e Rosier c?l?bre les richesses du Pays basque
http://www.lhotellerie-restauration.fr/

Restaurant Les Rosiers

32 avenue Beau Soleil 64200 Biarritz

Andree Rosier
http://www.restaurant-lesrosiers.fr/

Restaurant Les Rosiers
http://www.restaurant-lesrosiers.fr/

【HOTEL】Hotel du Palaisオテル・デュ・パレBiarritz （FRANCE）

Biarritz【le Pays Basque　バスク地方】

le Pays Basque　バスク地方

【グルメ情報】

いろんなヨーロッパの情報を求めてへどうぞ！

にほんブログ村パリ情報

にほんブログ村