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フ ランス農水省はこのたび、日本で開催された第5回エスコフィエ・フランス料理コンクールに協賛した。決勝戦は8月25日、東京調理師専門学校にて行われ た、103名の応募者の中から予選、準決勝を勝ち抜いた8名で競った結果、竹下公平氏（浦和ロイヤルパインズホテル）が優勝した。
詳細は以下で：
http://www.escoffier.or.jp/concours-2010.html
引用元：
「フランス食品振興会発行メールマガジン http://www.franceshoku.com/
」
▼Trophée Le Jeune Talent des Escoffier 2010
http://www.escoffier-monde.com/
▼Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010
http://www.aftouch-cuisine.com/
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