☆なつ❤あきがいた日常・ななの一人っ子な日常☆

1月27日(金)　朝の体重☆なつ：2.85kgあき：2.55kg

こんにちは～

かな～り、久々の更新(＾-＾;

2017年に入ってもう1か月が経過しそう。。。

大変ご無沙汰しております。

今年もマイペース更新ですが、

よろしくお願い致します☆

モラタメさんから、

サントリー種類さんの、

サントリー ザ・プレミアム・モルツ／香るエール 2017干支デザイン缶

酉歳 350ml 2本セット

を、頂きました(＾＾)

味が、違うんだね～。。。

私は、ビールを飲まないので、、、

お料理に使用してみたよ(＾＾)

香るエール…の方を１缶使ったよ。

大根と、豚肉と、ゆで卵。

大根はレンジでチンしてほぼ柔らかくし

豚肉もレンジでチンして、90％くらい火を通してから使用。

その方が、灰汁が出にくいし

味がしみこみやすいの♪

プレミアムモルツ1缶を全部入れ

お水を1カップくらい＋味醂少々を足して沸騰させ

その後、お醤油少々加えて20～30分弱火でコトコト。

で、出来上がり(＾＾)

大根とゆで卵は普通の煮物の味。

豚肉は、ビールの味が濃くしみこんでたけど

とてもおいしくできました☆

味は、確かにビールの苦みを感じるけど

においは全然感じなかったよ～。

また、ビールを使って煮物を作ろう！

素材が柔らかくなるし、味も邪魔にならず割とまろやかだし

いい感じ。

因みに、お写真はないんだけど

残った煮汁は、さらに味醂を足して

煮込みうどんの汁にしたよ。

マイルドな甘さでおいしかった(＾＾)

モラタメさん×サントリー種類さん。

ありがとうございました!!

遅ればせながら。。。

2017年も、

よろしくお願いします☆