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1月27日(金) 朝の体重☆なつ:2.85kgあき:2.55kg
こんにちは~
かな~り、久々の更新(^-^;
2017年に入ってもう1か月が経過しそう。。。
大変ご無沙汰しております。
今年もマイペース更新ですが、
よろしくお願い致します☆
モラタメさんから、
サントリー種類さんの、
サントリー ザ・プレミアム・モルツ/香るエール 2017干支デザイン缶
酉歳 350ml 2本セット
を、頂きました(^^)
味が、違うんだね~。。。
私は、ビールを飲まないので、、、
お料理に使用してみたよ(^^)
香るエール…の方を1缶使ったよ。
大根と、豚肉と、ゆで卵。
大根はレンジでチンしてほぼ柔らかくし
豚肉もレンジでチンして、90%くらい火を通してから使用。
その方が、灰汁が出にくいし
味がしみこみやすいの♪
プレミアムモルツ1缶を全部入れ
お水を1カップくらい+味醂少々を足して沸騰させ
その後、お醤油少々加えて20~30分弱火でコトコト。
で、出来上がり(^^)
大根とゆで卵は普通の煮物の味。
豚肉は、ビールの味が濃くしみこんでたけど
とてもおいしくできました☆
味は、確かにビールの苦みを感じるけど
においは全然感じなかったよ~。
また、ビールを使って煮物を作ろう!
素材が柔らかくなるし、味も邪魔にならず割とまろやかだし
いい感じ。
因みに、お写真はないんだけど
残った煮汁は、さらに味醂を足して
煮込みうどんの汁にしたよ。
マイルドな甘さでおいしかった(^^)
モラタメさん×サントリー種類さん。
ありがとうございました!!
遅ればせながら。。。
2017年も、
よろしくお願いします☆
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