夏櫨(ナツハゼ)おばさんのブログ

がってん流　次世代早ゆでパスタは　茹で時間１分・茹で水カップ1

IH(電磁調理器）対応の大型フライパン肉と付け合せを同時に調理！大きな魚も切らずにそのまま焼けます。北陸アルミ　まとめて焼ける節約パン(マーブル)32cmべとつかない、歯ごたえばっちりナポリタン・1分茹で 「茹で時間１分」と聞いて、火をつけている時間が１分、残り時間は蓋をして蒸らすのかと思いました。全然違っていて、「水につけてしっかり柔らかくなったパスタを熱湯１分」というものでした。しかも、一度浸水させたもをは、そのままでも冷蔵庫で３日間大丈夫。しっかり水を吸った後は、それ以上柔らかくはならないので、ふやける心配はないとのこと。縦型の容器に入れて浸水させると、麺がクタクタに折れるので、一目瞭然です。パスタが柔らかいので、これが浸かればよい水の量は、パスタ１００グラムにマグカップ１個分！大鍋にたっぷりにお湯なんて要らなくなりましたそして、ナポリタン。今また流行しているとか。べたつくのが嫌で、家では作っていませんでしたが、これがしっかりカリッと仕上がる方法がありました。野菜を炒めたら、フライパンの中央にトマトケチャップを置き、強火にしてケチャップの水分を飛ばす方法です。ケチャップがちりちりになったら、野菜と混ぜ、強火であおりながら水分を飛ばします。色づいたら、いったんフライパンの端に野菜を寄せ、空いたスペースにオリーブオイルを入れ、パスタをカリッとするまで炒めます。最期に全部を合わせて完成。２回この方法で作ってみましたが、大成功でした。大きいフライパンが無かったら、野菜とパスタは別々に炒め、最後に合わせる方法でもよいと思います。料理名：1分茹でナポリタン作者：夏はぜ■材料（3人分）パスタ19ミリ / 300グラムオリーブオイル / 大さじ3ベーコン / 3枚お好みでニンニク / 1片玉葱（大） / 1個ピーマン / 2～3個シメジ / 1/2袋トマトケチャップ / 150グラムコナチーズ・バターまたはマーガリン / 各大さじ1■レシピを考えた人のコメント・あらかじめ水に浸して柔らかくしたパスタを、熱湯で1分茹でる時短レシピです。・ケチャップの水分を、しっかり飛ばして、べとつかない食感のナポリタンに仕上げます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…　　花粉対策・防止グッズを激安販売！鼻・目・喉でもう悩まない♪◆イオニックブリーズ　エアフレッシュナー◆※300g※キャンセル・変更・返品交換不可【smtb-s】【RCP】レビューで5％OFFクーポン!【10P13oct13_b】【マラソン201310_送料無料】【マラソン201310】●【ポイント10倍】Ionic Breeze エアーフレッシュナー トイレ廊下小部屋の消臭 におい消しにお勧め 空気清浄機【送料無料】Ionic Breeze エアーフレッシュナー トイレ廊下小部屋の消臭 におい消しにお勧め 「イオニックブリーズ　エアーフレッシュナー」空気清浄機【楽ギフ_包装】【雑貨7,350円送料無料】【アウトレット ％OFF セール】【10P24Jun13】【RCP】。