暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


インゲンマメ
＜マメ科＞

収穫が毎日続いて、笑いが止まらないインゲンマメ

前回のインゲンマメの他に、ずらし蒔きしていた

ちょっと変わった コチラも、そろそろ収穫の時期となりました

前回のインゲンの様子は コチラ



インゲンマメ


何が・・変わってるって・・

それはね～ コレ


イエローバロン


特徴
　莢の長さは約１４～１５センチ、莢色は黄色で、
　曲がり、シワが少なく莢姿のよい丸莢。

　料理は煮物・炒め物などに適する。
　　　　（　タキイ種より　）



パープルホープ


特徴
　莢の長さは約１５～１６センチ、莢色は紫色で、丸莢。
　草勢強く、着莢良好で作りやすい。
　瑞々しく食味がよく、料理は煮物・炒め物などに適する。
茹でると濃緑色になる。


またまた～始まったぞ～って言わないで・・
ちょっと、比べてみたので・・お付き合いくださいませ～



イエロー・花・茎 パープル・花・茎

イエロー：蕾は白。茎は緑。お花はピンク。

パープル：蕾は紫。茎は紫。お花はピンク。

なんか～変なの～


イエロー・莢 パープル・莢

イエロー： 莢色が、うっすら少しずつ黄色に変わる

パープル：莢色は、小さな莢から～パープル色



イエロー・収穫 パープル・収穫

イエロー：黄色？って言うより薄い黄色？黄緑色みたいね～

パープル：やっぱ衝撃！紫色だわ



インゲンを比べてみよう～


３種類のインゲンを並べて、比べてみましたよ

並べてみると～よく色の違いがわかりますね。

イエローバロン・・こうやって見ると・・黄色に見えますね


茹でて胡麻和えに・・


イエローは、茹でてもやっぱりうっすら黄色でした。

パープルは・・・どこにあるのかわかりますか
中央の１番上。
濃い緑色～と言うより・・やっぱ緑だね

（まじかで見ると・・微妙に濃い緑色かも・・）


来年もイエローは、作ろうかな～





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