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Apr 8, 2004
テーマ： やっぱりエコが好き☆(19)
カテゴリ： やっぱりエコが好き
イチゴが安売りしていたので大量に購入し
ジャムを作ってみました。
ジャム作りは初めてだったのですが、
うまい～っ！
感動・・・・
普段ヨーグルトはあまり食べない私ですが
ジャムのあまりのおいしさに
ジャム入りヨーグルトを２杯も食べてしまいました。
ちなみに、私はトーストはジャムを最初に塗ってから
オーブントースターで焼いて食べるのが好き。
～～では、簡単イチゴジャムレシピをどうぞ！～～
ヘタを取ったイチゴの上にイチゴが見えなくなるくらいの
砂糖をかけてしばらく置いておく
(すみません、砂糖の分量は適当でした・・・)
イチゴからたっぷり水が出ていたら
イチゴと出てきた水分を分ける
最初にイチゴから出た水のほうを煮詰めます。
(焦げないように良く混ぜてね)
とろみが出てきたら分けておいたイチゴと
レモン汁(これまた分量適当、ごめんちょ)を
混ぜてイチゴがいい感じに柔らかくなったら
簡単でしょ！
もう市販のイチゴジャムは食べられなくなりそうな私でした。
ジャムを作ってみました。
ジャム作りは初めてだったのですが、
うまい～っ！
感動・・・・
普段ヨーグルトはあまり食べない私ですが
ジャムのあまりのおいしさに
ジャム入りヨーグルトを２杯も食べてしまいました。
ちなみに、私はトーストはジャムを最初に塗ってから
オーブントースターで焼いて食べるのが好き。
～～では、簡単イチゴジャムレシピをどうぞ！～～
ヘタを取ったイチゴの上にイチゴが見えなくなるくらいの
砂糖をかけてしばらく置いておく
(すみません、砂糖の分量は適当でした・・・)
イチゴからたっぷり水が出ていたら
イチゴと出てきた水分を分ける
最初にイチゴから出た水のほうを煮詰めます。
(焦げないように良く混ぜてね)
とろみが出てきたら分けておいたイチゴと
レモン汁(これまた分量適当、ごめんちょ)を
混ぜてイチゴがいい感じに柔らかくなったら
簡単でしょ！
もう市販のイチゴジャムは食べられなくなりそうな私でした。
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Re:手作りイチゴジャム(04/08)
lakota woman
さん
おーー!!
まめまめ!!!
いいねー。ジャムを置いてからトーストですか。
なるほど。。。
いっぺんやってみよ。
以前、ママレードは作ったことあります。
沢山いただいたので。
イチゴは、まだないなあ。。 (Apr 9, 2004 04:23:34 PM)
まめまめ!!!
いいねー。ジャムを置いてからトーストですか。
なるほど。。。
いっぺんやってみよ。
以前、ママレードは作ったことあります。
沢山いただいたので。
イチゴは、まだないなあ。。 (Apr 9, 2004 04:23:34 PM)
Re:手作りイチゴジャム(04/08)
Ｍｉｎａｍｉちゃん。
さん
私もイチゴジャム大好き人間なの～
でもトーストするとき最初に焼くっていうの
したことなかった！早速今夜やってみようっと
（お夜食に。。。笑）
イチゴジャム作ってみます
簡単ですね♪ (Apr 9, 2004 04:28:45 PM)
でもトーストするとき最初に焼くっていうの
したことなかった！早速今夜やってみようっと
（お夜食に。。。笑）
イチゴジャム作ってみます
簡単ですね♪ (Apr 9, 2004 04:28:45 PM)
Re[1]:手作りイチゴジャム(04/08)
nekomushi
さん
lakota womanさん
＞おーー!!
＞まめまめ!!!
＞いいねー。ジャムを置いてからトーストですか。
＞なるほど。。。
＞いっぺんやってみよ。
★ジャムって意外と簡単に作れるものなんですねー。ちょっとハマりそうです。
トーストは絶対にジャムが先のほうがおいしいですよ。
＞以前、ママレードは作ったことあります。
＞沢山いただいたので。
＞イチゴは、まだないなあ。。
★マーマレードと同じノリで柚子茶を作れないものかと今レシピを探しているところです。柚子茶、日本で買うと高いんだものーーー・・・・
(Apr 9, 2004 04:45:51 PM)
＞おーー!!
＞まめまめ!!!
＞いいねー。ジャムを置いてからトーストですか。
＞なるほど。。。
＞いっぺんやってみよ。
★ジャムって意外と簡単に作れるものなんですねー。ちょっとハマりそうです。
トーストは絶対にジャムが先のほうがおいしいですよ。
＞以前、ママレードは作ったことあります。
＞沢山いただいたので。
＞イチゴは、まだないなあ。。
★マーマレードと同じノリで柚子茶を作れないものかと今レシピを探しているところです。柚子茶、日本で買うと高いんだものーーー・・・・
(Apr 9, 2004 04:45:51 PM)
Re[1]:手作りイチゴジャム(04/08)
nekomushi
さん
Ｍｉｎａｍｉちゃん。さん
＞私もイチゴジャム大好き人間なの～
＞でもトーストするとき最初に焼くっていうの
＞したことなかった！早速今夜やってみようっと
＞（お夜食に。。。笑）
★良くクッキーの上にジャムを置いて焼くじゃない？あんな感触になるの。モチッとしてておいしいのよ。ぜひ試してみてね♪
＞イチゴジャム作ってみます
＞簡単ですね♪
★私は市販のものはもう使えなくなりそうです。
すごく簡単だし、自然な食材だけなので安心だしねー。今度は色は悪くなりそうだけど黒砂糖を使ってみようと思っています。
(Apr 9, 2004 04:47:54 PM)
＞私もイチゴジャム大好き人間なの～
＞でもトーストするとき最初に焼くっていうの
＞したことなかった！早速今夜やってみようっと
＞（お夜食に。。。笑）
★良くクッキーの上にジャムを置いて焼くじゃない？あんな感触になるの。モチッとしてておいしいのよ。ぜひ試してみてね♪
＞イチゴジャム作ってみます
＞簡単ですね♪
★私は市販のものはもう使えなくなりそうです。
すごく簡単だし、自然な食材だけなので安心だしねー。今度は色は悪くなりそうだけど黒砂糖を使ってみようと思っています。
(Apr 9, 2004 04:47:54 PM)
Re:手作りイチゴジャム(04/08)
ゆう2077
さん
手作りジャム、おいしそう～♪Ｎｅｋｏｍｕｓｈｉさんはホントに色んなレシピを知ってるんですね。夏にイチゴ狩りに行ったら、今年は私も作ってみようと思います！
ジャムを先に塗ってから焼くの、やってみたーーい！！････でも、我が家のトースターは食パンを縦に入れて焼く“ぴょん”って飛び出すタイプのものなので、ジャム塗ってからだとトースターの中がべたべたになりそうです･････。うーん。
(Apr 9, 2004 04:59:21 PM)
ジャムを先に塗ってから焼くの、やってみたーーい！！････でも、我が家のトースターは食パンを縦に入れて焼く“ぴょん”って飛び出すタイプのものなので、ジャム塗ってからだとトースターの中がべたべたになりそうです･････。うーん。
(Apr 9, 2004 04:59:21 PM)
Re:手作りイチゴジャム(04/08)
wildy
さん
近所のスーパーでも、たまに形がふぞろいないちごを
『ジャム用にどうぞ』って売ってるよ～。
彼ははトーストは食べないんだけど、私はバターと
ジャムの２段がさねが好きなの！
あー、カロリー高そう・・・。
(Apr 9, 2004 06:29:28 PM)
『ジャム用にどうぞ』って売ってるよ～。
彼ははトーストは食べないんだけど、私はバターと
ジャムの２段がさねが好きなの！
あー、カロリー高そう・・・。
(Apr 9, 2004 06:29:28 PM)
Re:手作りイチゴジャム(04/08)
ペイ１２７
さん
私も、高校生の時良く作りましたよ。
ペクチン入りより、nekomushiさんのレシピの方が、
イチゴもゴロゴロしていて美味んですよね～。
久々に作ろうかな！
イチジクのジャムもおいしいですよ！ヨーグルトに良く合います。ツブツブがたまらんのです。
そういえば、海にいったんですね～。
しかも鵠沼！
実は、時を同じくして、私も超退屈な日があって、
nekomushiさんを誘って、江ノ島にシラス丼でも食べに行こうかな～。なんて、こっそり計画してたんですよ（笑）
きゃー、先を越されてしまったわ！また次回、なにか
こっそり考えておきます（笑） (Apr 9, 2004 07:39:01 PM)
ペクチン入りより、nekomushiさんのレシピの方が、
イチゴもゴロゴロしていて美味んですよね～。
久々に作ろうかな！
イチジクのジャムもおいしいですよ！ヨーグルトに良く合います。ツブツブがたまらんのです。
そういえば、海にいったんですね～。
しかも鵠沼！
実は、時を同じくして、私も超退屈な日があって、
nekomushiさんを誘って、江ノ島にシラス丼でも食べに行こうかな～。なんて、こっそり計画してたんですよ（笑）
きゃー、先を越されてしまったわ！また次回、なにか
こっそり考えておきます（笑） (Apr 9, 2004 07:39:01 PM)
Re:手作りイチゴジャム(04/08)
みか@Blue Moon
さん
遅くなりましたが、遊びに来てくださって
ありがとうございます！
野口整体の講座がカルチャーセンターで
あるんですね…健康ブームなのか、ちょっと驚きです。
私の行っている学校は野口晴哉氏ゆかりの道場で
ゆらゆら…の運動ももちろんやりますよ。
イチゴといえば、
うちのプランターのイチゴも１つだけ
赤くなりました。
黒砂糖のジャムは、去年作ったんですが、
家族には不評でした…
普通はミネラルのちょっと多い洗いざら糖で
作っています。
また遊びにきますね。 (Apr 9, 2004 09:05:23 PM)
ありがとうございます！
野口整体の講座がカルチャーセンターで
あるんですね…健康ブームなのか、ちょっと驚きです。
私の行っている学校は野口晴哉氏ゆかりの道場で
ゆらゆら…の運動ももちろんやりますよ。
イチゴといえば、
うちのプランターのイチゴも１つだけ
赤くなりました。
黒砂糖のジャムは、去年作ったんですが、
家族には不評でした…
普通はミネラルのちょっと多い洗いざら糖で
作っています。
また遊びにきますね。 (Apr 9, 2004 09:05:23 PM)
Re:手作りイチゴジャム(04/08)
ふぐ太郎
さん
やっぱり手作りジャムはおいしいですよね！！！
夏になると、ブルーベリーとか、ラズベリーを取りにいくので、必ずジャムを作ります。
そういえば、イチゴジャムは最近作ってないなー☆
ローカルのイチゴはまだ出荷されてないので、カリフォルニア産で高いんですよ。。。。 (Apr 10, 2004 01:10:05 AM)
夏になると、ブルーベリーとか、ラズベリーを取りにいくので、必ずジャムを作ります。
そういえば、イチゴジャムは最近作ってないなー☆
ローカルのイチゴはまだ出荷されてないので、カリフォルニア産で高いんですよ。。。。 (Apr 10, 2004 01:10:05 AM)
Re:手作りイチゴジャム(04/08)
るんたん0494
さん
こんにちは～
お久しぶりです～ 手作りジャムですか～おいしそうですね(^^)
しかも私の大好きなイチゴで★
私は、明日酢豚を父の為に作ります。
(Apr 11, 2004 12:07:52 AM)
お久しぶりです～ 手作りジャムですか～おいしそうですね(^^)
しかも私の大好きなイチゴで★
私は、明日酢豚を父の為に作ります。
(Apr 11, 2004 12:07:52 AM)
Re:手作りイチゴジャム(04/08)
Ｐｉｎｅちゃん
さん
Re:手作りイチゴジャム(04/08)
nagacyan928
さん
nekoさん、お久しぶりです～＾＾
いちごジャム、高校の授業で作ったことがありますよ。
（今となっては遥か昔のお話ですが。笑）
手作りで分かったことは、市販のやつみたいに添加物なんて
入れなくても日持ちがするということと、
はるかにおいしいと言うことでした。
いいですね、手作りジャム。おいしそ～！ (Apr 12, 2004 10:58:20 AM)
いちごジャム、高校の授業で作ったことがありますよ。
（今となっては遥か昔のお話ですが。笑）
手作りで分かったことは、市販のやつみたいに添加物なんて
入れなくても日持ちがするということと、
はるかにおいしいと言うことでした。
いいですね、手作りジャム。おいしそ～！ (Apr 12, 2004 10:58:20 AM)
Re[1]:手作りイチゴジャム(04/08)
nekomushi
さん
ゆう2077さん
＞手作りジャム、おいしそう～♪Ｎｅｋｏｍｕｓｈｉさんはホントに色んなレシピを知ってるんですね。夏にイチゴ狩りに行ったら、今年は私も作ってみようと思います！
★イチゴ狩はカナダで行くの？？本当においしいし、簡単だから是非作ってみて！！
＞ジャムを先に塗ってから焼くの、やってみたーーい！！････でも、我が家のトースターは食パンを縦に入れて焼く“ぴょん”って飛び出すタイプのものなので、ジャム塗ってからだとトースターの中がべたべたになりそうです･････。うーん。
★オーブンは無い？？
これ本当においしくてお勧めなのよ～～
(Apr 12, 2004 12:40:17 PM)
＞手作りジャム、おいしそう～♪Ｎｅｋｏｍｕｓｈｉさんはホントに色んなレシピを知ってるんですね。夏にイチゴ狩りに行ったら、今年は私も作ってみようと思います！
★イチゴ狩はカナダで行くの？？本当においしいし、簡単だから是非作ってみて！！
＞ジャムを先に塗ってから焼くの、やってみたーーい！！････でも、我が家のトースターは食パンを縦に入れて焼く“ぴょん”って飛び出すタイプのものなので、ジャム塗ってからだとトースターの中がべたべたになりそうです･････。うーん。
★オーブンは無い？？
これ本当においしくてお勧めなのよ～～
(Apr 12, 2004 12:40:17 PM)
Re[1]:手作りイチゴジャム(04/08)
nekomushi
さん
wildyさん
＞近所のスーパーでも、たまに形がふぞろいないちごを
＞『ジャム用にどうぞ』って売ってるよ～。
★値段も安そうねー。うらやましい・・・
こっちは中々安いイチゴは手に入らないのよー。
＞彼ははトーストは食べないんだけど、私はバターと
＞ジャムの２段がさねが好きなの！
＞
＞あー、カロリー高そう・・・。
★私もバターとジャムの２段重ねやる～！
おいしいよねえー。
wildyちゃんが作ってあげたジャムでトースト作ってあげたら食べるようになるかもよ。私もヨーグルト嫌いだったのにあまりのジャムのおいしさに食べるようになったもん。
(Apr 12, 2004 12:42:10 PM)
＞近所のスーパーでも、たまに形がふぞろいないちごを
＞『ジャム用にどうぞ』って売ってるよ～。
★値段も安そうねー。うらやましい・・・
こっちは中々安いイチゴは手に入らないのよー。
＞彼ははトーストは食べないんだけど、私はバターと
＞ジャムの２段がさねが好きなの！
＞
＞あー、カロリー高そう・・・。
★私もバターとジャムの２段重ねやる～！
おいしいよねえー。
wildyちゃんが作ってあげたジャムでトースト作ってあげたら食べるようになるかもよ。私もヨーグルト嫌いだったのにあまりのジャムのおいしさに食べるようになったもん。
(Apr 12, 2004 12:42:10 PM)
Re[1]:手作りイチゴジャム(04/08)
nekomushi
さん
ペイ１２７さん
＞私も、高校生の時良く作りましたよ。
＞ペクチン入りより、nekomushiさんのレシピの方が、
＞イチゴもゴロゴロしていて美味んですよね～。
＞久々に作ろうかな！
★うちの旦那もジャム作るときにペクチンがどーのって言ってた。ペクチンって何者？？？
＞イチジクのジャムもおいしいですよ！ヨーグルトに良く合います。ツブツブがたまらんのです。
★きゃーーー！！それ、かなりおいしそう♪イチゴジャムを作るときと同じ要領でいいのかしら？？後で調べてみよ。
＞そういえば、海にいったんですね～。
＞しかも鵠沼！
＞実は、時を同じくして、私も超退屈な日があって、
＞nekomushiさんを誘って、江ノ島にシラス丼でも食べに行こうかな～。なんて、こっそり計画してたんですよ（笑）
＞きゃー、先を越されてしまったわ！また次回、なにか
＞こっそり考えておきます（笑）
★シラス丼、おいしそう！！！行きたい！行きたい～～！！
今度是非誘ってね！いきなり当日でもＯＫよ！
(Apr 12, 2004 12:44:14 PM)
＞私も、高校生の時良く作りましたよ。
＞ペクチン入りより、nekomushiさんのレシピの方が、
＞イチゴもゴロゴロしていて美味んですよね～。
＞久々に作ろうかな！
★うちの旦那もジャム作るときにペクチンがどーのって言ってた。ペクチンって何者？？？
＞イチジクのジャムもおいしいですよ！ヨーグルトに良く合います。ツブツブがたまらんのです。
★きゃーーー！！それ、かなりおいしそう♪イチゴジャムを作るときと同じ要領でいいのかしら？？後で調べてみよ。
＞そういえば、海にいったんですね～。
＞しかも鵠沼！
＞実は、時を同じくして、私も超退屈な日があって、
＞nekomushiさんを誘って、江ノ島にシラス丼でも食べに行こうかな～。なんて、こっそり計画してたんですよ（笑）
＞きゃー、先を越されてしまったわ！また次回、なにか
＞こっそり考えておきます（笑）
★シラス丼、おいしそう！！！行きたい！行きたい～～！！
今度是非誘ってね！いきなり当日でもＯＫよ！
(Apr 12, 2004 12:44:14 PM)
Re[1]:手作りイチゴジャム(04/08)
nekomushi
さん
みか@Blue Moonさん
＞野口整体の講座がカルチャーセンターで
＞あるんですね…健康ブームなのか、ちょっと驚きです。
＞私の行っている学校は野口晴哉氏ゆかりの道場で
＞ゆらゆら…の運動ももちろんやりますよ。
★こんにちわ。遊びに来て下さってどうもありがとうございます。カルチャーセンターの先生は静岡あたりの道場の方らしいです。東京にもあるんですねー。後で調べてみよ・・・
＞イチゴといえば、
＞うちのプランターのイチゴも１つだけ
＞赤くなりました。
＞黒砂糖のジャムは、去年作ったんですが、
＞家族には不評でした…
＞普通はミネラルのちょっと多い洗いざら糖で
＞作っています。
＞また遊びにきますね。
★あら、黒砂糖はあまりおいしくないのでしょうか・・・次は黒砂糖でと思っていたのですがやっぱり白砂糖の方がいいのでしょうかね。
ベランダにイチゴがなっているんですかー！私もベランダ菜園だいすきです♪私のほうこそまた遊びに行かせてくださいね。
(Apr 12, 2004 12:47:15 PM)
＞野口整体の講座がカルチャーセンターで
＞あるんですね…健康ブームなのか、ちょっと驚きです。
＞私の行っている学校は野口晴哉氏ゆかりの道場で
＞ゆらゆら…の運動ももちろんやりますよ。
★こんにちわ。遊びに来て下さってどうもありがとうございます。カルチャーセンターの先生は静岡あたりの道場の方らしいです。東京にもあるんですねー。後で調べてみよ・・・
＞イチゴといえば、
＞うちのプランターのイチゴも１つだけ
＞赤くなりました。
＞黒砂糖のジャムは、去年作ったんですが、
＞家族には不評でした…
＞普通はミネラルのちょっと多い洗いざら糖で
＞作っています。
＞また遊びにきますね。
★あら、黒砂糖はあまりおいしくないのでしょうか・・・次は黒砂糖でと思っていたのですがやっぱり白砂糖の方がいいのでしょうかね。
ベランダにイチゴがなっているんですかー！私もベランダ菜園だいすきです♪私のほうこそまた遊びに行かせてくださいね。
(Apr 12, 2004 12:47:15 PM)
Re[1]:手作りイチゴジャム(04/08)
nekomushi
さん
ふぐ太郎さん
＞やっぱり手作りジャムはおいしいですよね！！！
＞夏になると、ブルーベリーとか、ラズベリーを取りにいくので、必ずジャムを作ります。
＞そういえば、イチゴジャムは最近作ってないなー☆
＞ローカルのイチゴはまだ出荷されてないので、カリフォルニア産で高いんですよ。。。。
★ブルーベリーを採りに行くだなんてうらやましいなぁ・・
日本のブルーベリーは驚くほど高いのですよ。うちの旦那が値段を見てこれジョーク？って言ってました(笑)
(Apr 12, 2004 12:48:29 PM)
＞やっぱり手作りジャムはおいしいですよね！！！
＞夏になると、ブルーベリーとか、ラズベリーを取りにいくので、必ずジャムを作ります。
＞そういえば、イチゴジャムは最近作ってないなー☆
＞ローカルのイチゴはまだ出荷されてないので、カリフォルニア産で高いんですよ。。。。
★ブルーベリーを採りに行くだなんてうらやましいなぁ・・
日本のブルーベリーは驚くほど高いのですよ。うちの旦那が値段を見てこれジョーク？って言ってました(笑)
(Apr 12, 2004 12:48:29 PM)
Re[1]:手作りイチゴジャム(04/08)
nekomushi
さん
るんたん0494さん
＞こんにちは～
＞お久しぶりです～ 手作りジャムですか～おいしそうですね(^^)
＞しかも私の大好きなイチゴで★
★すごく簡単なので良かったら試してみては？
私もイチゴだーい好き！！
＞私は、明日酢豚を父の為に作ります。
★酢豚、いいねぇー。。。私も夕飯酢豚にしようかな。
(Apr 12, 2004 12:49:31 PM)
＞こんにちは～
＞お久しぶりです～ 手作りジャムですか～おいしそうですね(^^)
＞しかも私の大好きなイチゴで★
★すごく簡単なので良かったら試してみては？
私もイチゴだーい好き！！
＞私は、明日酢豚を父の為に作ります。
★酢豚、いいねぇー。。。私も夕飯酢豚にしようかな。
(Apr 12, 2004 12:49:31 PM)
Re[1]:手作りイチゴジャム(04/08)
nekomushi
さん
Ｐｉｎｅちゃんさん
＞ わぁ～美味しそう！
＞ ジャムって作った事ないけど
＞ こんなに簡単なら私にも作れるわ！！
＞
＞ 甘さも自分で加減できるからいいね♪
★そうそう！甘さ控えめのほうがおいしいのよ。
Ｐｉｎｅ君のダイエットのためにもね(笑)
(Apr 12, 2004 12:51:27 PM)
＞ わぁ～美味しそう！
＞ ジャムって作った事ないけど
＞ こんなに簡単なら私にも作れるわ！！
＞
＞ 甘さも自分で加減できるからいいね♪
★そうそう！甘さ控えめのほうがおいしいのよ。
Ｐｉｎｅ君のダイエットのためにもね(笑)
(Apr 12, 2004 12:51:27 PM)
Re[1]:手作りイチゴジャム(04/08)
nekomushi
さん
nagacyan928さん
＞nekoさん、お久しぶりです～＾＾
＞いちごジャム、高校の授業で作ったことがありますよ。
＞（今となっては遥か昔のお話ですが。笑）
＞手作りで分かったことは、市販のやつみたいに添加物なんて
＞入れなくても日持ちがするということと、
＞はるかにおいしいと言うことでした。
＞いいですね、手作りジャム。おいしそ～！
★手作りの一番の利点は添加物を入れなくても良いということですよね。
最近舌が敏感になってきたのか、添加物を受け付けないんですよー。
手作りジャム本当においしかった。
(Apr 12, 2004 12:52:49 PM)
＞nekoさん、お久しぶりです～＾＾
＞いちごジャム、高校の授業で作ったことがありますよ。
＞（今となっては遥か昔のお話ですが。笑）
＞手作りで分かったことは、市販のやつみたいに添加物なんて
＞入れなくても日持ちがするということと、
＞はるかにおいしいと言うことでした。
＞いいですね、手作りジャム。おいしそ～！
★手作りの一番の利点は添加物を入れなくても良いということですよね。
最近舌が敏感になってきたのか、添加物を受け付けないんですよー。
手作りジャム本当においしかった。
(Apr 12, 2004 12:52:49 PM)
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