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2009年02月の記事
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手打ちそば きっ川（札幌市豊平区）
「美味しい」という情報は必ずあなたを満足させるとは限らない。「美味しい」とは色々な人々の認識の最大公約数にすぎないのである。By にこにこおいちゃんいつ前を通ってもクルマが停まっていて混んでいる。そんなお店って気になって仕方がありません。今回紹介するのもそういう事で以前から気になっていたお店です。そのお店とは月寒東にあるお蕎麦屋さん「きっ川」。店主の吉川さんが2002年に脱サラして開業したお店です。メニューをみてもコレが売りなのかな？と思いオーダー。板もり￥700＋大盛￥150ここでは道産のそば粉を使用。この日は新得産の新そばでした。蕎麦とつなぎは10:1の割合との事。この割合だといわゆる田舎そばと言う事でボソボソと切れる食感のはずですがモッチリとした食感のコシのある蕎麦でした。若干ぬめり感があったあたりに何か秘密があるのでしょう・・・か？民家改造系のお店なので靴をぬいで入る店内。カウンターからはこんな眺め。そしてココの蕎麦湯がもうトロ～リしていて蕎麦湯フリークの僕には答えられない美味しさでしたねぇー♪こりゃあ人気なのも納得で帰路につきました。また、雪が解けたらお邪魔しま～す！手打そば きっ川札幌市豊平区月寒東5条15丁目6-2211:00～15:00/17:00～20:0011時から15時までは禁煙。定休日：毎週木曜日・第２水曜日（祝日は営業）TEL:011-853-9497 蕎麦湯の美味しいお店にハズレなし！だと思うのです。人気blogランキング
2009.02.22
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四川飯店・ｴｽﾀ地下（札幌市中央区）
私はグルメなどではない。ただ人よりもケチなだけだ。美味しいと思わない物にお金を払うのがとても悔しい。その思いがお店を探す原動力となっているにすぎない。Byにこにこおいちゃん雪まつりも終わり春に向かってまっしぐらという感のある札幌ですが、今日を境にまた気温がぐっと下がって来る予報の様です。そんな中昨日はいつもの美容院で奥さんと二人で髪を切り、お腹が空いた～と向かったのは札幌駅JRタワーエリアの一角、札幌エスタの地下１階イートインコーナー。10階にある『四川飯店』の本格的な坦坦麺を気軽に食べられるお店があるんですよー。さっそくメニュー。 僕はもちろん『坦坦麺・大盛 劇辛』メニューにも書いていますが坦坦麺には杏仁豆腐かライスがサービスで付いて来ます。杏仁豆腐好きの奥さんにあげちゃったので画像はなし・・・。ここでは坦坦麺の他に汁なしの「成都式坦坦麺」やお店で売っている惣菜を選んで乗せられる麺等もやっていますよー。コクのある美味しいスープ。劇辛なので汗が出て来ました。料理の鉄人でお馴染みの陳健一さんのお父様、故・陳建民直伝の味と聞くと余計にありがたくなってしまいます。ウマイっ！これでスープがもっと熱々なら完璧です。一つだけお願いするとすれば、丼を温めておくか湯通ししてから盛り付ければもっとアツアツで提供出来ると思うのですが・・・。でも、そうすると一人当たりのカウンターでの滞在時間がもっと長くなる。もしかして、そんな計算が・・・？でも、美味しいからまた行きますよっ♪ 四川飯店札幌市中央区北5条西2丁目札幌エスタ B1階TEL:011-213-2108 10：00～20：30（日・祝10：00～20：00） 札幌ｴｽﾀHPより胃カメラ飲んだんだから辛いモノは控えろよ・・・自虐人気blogランキング
2009.02.15
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ただ今お休み中
こんにちは～！ちょーっと最近バタバタしていて更新出来ていません。申し訳ありませーん。早急にイタリア語のスキルを上げなければならない状態になり、この所そちらに注力中です。愛犬Mickyさんの寝顔をご覧になって、のーんびりお待ち下さいませ～♪Ciao!人気blogランキング
2009.02.08
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