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2007年09月の記事
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一番欲しいもの。
昨日の昼、我が家に健康食品を売る営業の方が来ました。妻が丁寧に断っても、あちらも商売ですから食い下がらず・・・一方的に話し始めます。健康・・・若い時はそんなことを気にせず、食べて飲んで深夜にまた食べて・・・繰り返しでした。自分が50歳になったときなど、想像もせず、食べたいだけ食べ、飲んでましたから今頃、あちこちにガタが来ます。一番、人間が欲しいものは いつまでも健康でいることと、若さなのでしょうか・・・？妻の知り合いで雑穀を1週間に2日は食べている方がおりましてこれから買わないか？と話を持ちかけられております。雑穀･･私のイメージでは子供の頃、父方のおばあちゃんが鶏に餌をあげていた記憶がありまして、どうも・・・食べる気にならないです。昔は鶏が風邪をひくとおばあちゃんは唐辛子を微量まぜた水を飲ませていました。本当に微量です。しばらくすると元気になりまして私もその頃は理解できませんでしたがいま思えば・・・薬よりも食べ物なんだと実感しました。雑穀が･･赤飯だと 食べる気にもなれそうですが・・・。
2007年09月29日
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国技なのに
おはようございます。なんとも聞くに耐えがたいニュースが飛びこんできました。私の好きな大相撲も・・いったいどこへ向かっているのやら・・？皆様もご存知かと思いますが・・。この部屋には幕内で活躍するテレビでも知られている力士もいますが、その力士達も加担していただろうか？と想像をしています。一般の社会でもそうだと思いますがどこにでも上下関係はございます。もちろん国技である、相撲にもあてはまりますが相撲部屋というのは上下関係を重んじるものの封建社会のような風潮がまだ残っているのだと知り、ショックです。一度、相撲を目の前で見てみたいと思っておりましたが当分、この事件が頭から離れません。国技だからこそ、いじめのような暴力があってはならないと思います。
2007年09月27日
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モカの香り
今日はいつもよりのんびりした朝です。昨夜は十五夜で、我が家でもお月見をいたしました。団子は買ってきて食べました（笑）。なかなかＰＣに向かってゆっくりする時間がないため、家の用事や私の用事に追われております。畑もたまねぎを植えて、様子をちょくちょく見に行ってます。最近は近所の人で畑を借りて菜園をやりたい人も増えているようです。畑が一番、合っているのはサラリーマンの職業の方が、上手に野菜を育てるのに向いているということらしいのですが、私はどうでしょう？がむしゃらにやっているように思います。朝からゆっくりと珈琲を飲んでいます。今日はモカです。香りに本当に癒されます。モカマタリ 200g
2007年09月26日
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軽井沢と釜飯の思い出
秋らしくなってきました。三連休はいかがお過ごしでしょうか？軽井沢の山荘に家族で出かけておりました。やっぱり浅間山の日々変わる景色や嬬恋村のキャベツを使って料理するなど、夜は洋酒をちびちびやりながら天体望遠鏡で星を眺めたり・・・。妻と自転車で買い物にでたり、母と娘達は饅頭作りなど。それぞれみんながのどかでのんびりと涼しく？過ごすことができました。私は、若い頃ですがテニス部でしたので テニスコートを借りて娘たちとテニスをしたのですが歳なのでしょうか・・？筋肉痛がいまだに治りません（笑）。軽井沢からの帰り道、毎回立ち寄るのがこのおぎのや↓これは高崎店釜飯が有名です。昔は渋川駅のホームで売っていましたがいまでは決まった場所でしか売っていません。高崎まで高速を乗らずに来てインター店で買いました。もちろん電話で個数を言って予約します。ホームページにあったのですが、釜を使ってのレシピがあります。食べ終わってからの釜をきれいに洗いもう一度、ご飯を炊いてみようと思います。秋にふさわしい関東では有名な弁当です。一度食べたら・・・思い出の味になることでしょう。いつまで続くかわかりませんが、軽井沢で家族で過ごせることを楽しみにしております。
2007年09月24日
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夏からの疲れ
夏の間、あの暑さに耐えられずに毎晩ですがクーラーをつけて寝ておりました。さすがに今時分はクーラーをつけなくても快適に寝ておりますが、最近、体の疲れがなかなか取れません。次に来る言葉は歳だから？などはわたしはいいません。(笑）年齢というよりもやはり夏の間に畑でもなんでも頑張り過ぎたのでしょう。「過ぎる」ということはいいことではないですね。ビールもほとんど晩酌しないで焼酎に切り替えました。なんとなく取れない体の疲れ・・・疲れはその日のうちに取ることにしたいです。寝る前に軽い運動でもしてみようか検討中。
2007年09月14日
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秋刀魚で秋を。
曇りの今日、なんとなく冴えない天気ですね。先日苗を買いに行きましたがこれからの時期にまく苗、タマネギです。血液さらさらになるといわれていますが煮物からサラダまで幅広く使え貯蔵性が高いので 食卓に欠かせない野菜です。私の昼は秋刀魚とタマネギの味噌汁にご飯です。妻と母親がいないのでひとりの昼飯もいいですね。タマネギは購入したものですが、これから私も育てることになりますが、無理のないように頑張りたいと思います。秋刀魚もスーパーで安く購入できますが、やっぱり秋にいただくと美味しいです。タマネギについてよく調べました。タマネギ・・・ ユリ科原産国：中央アジアの山岳地帯 だそうです。種には辛味品種（strong-onion）と甘味品種（mild-onion）があり、甘味品種は生食用などに利用され、日本ではほとんどが辛味品種（strong-onion）だそうです。タマネギが出来上がるのがいまから楽しみです。最近、園芸の店にばかり出かけてはいろいろ見て楽しんでおります。
2007年09月11日
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茄子を使った料理
ご無沙汰の更新です。先日、玉ねぎの苗を買い、畑で準備をしておりました。何日もかかって作業を行ないましたが、腰もだいぶ疲れましたね。(笑)玉ねぎはこれからの季節に作るものですが、いろいろ作り方を勉強しておりました。さて今夜は夏野菜も最後の茄子を使って麻婆豆腐を。素を使わずに自分なりの適当な味ですが、白い味噌とタカのつめを入れ胡麻油を使い、・・・できました。やはり麻婆豆腐の素のほうが美味しいですね。丸美屋マーボー豆腐 中辛
2007年09月09日
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秋の気配を感じます。
おはようございます。今朝はいつもどおり5時に起床。畑に参りまして水まきを終え、一息ついております。今日の天気は曇りですが、風が強いです。秋の気配でしょうか・・。暑い日には野菜のためにも雨が降ってほしいと思いましたが、降れば降るで また問題になることもあります。昨日はパソコンと挌闘でした。なかなか機嫌のいいときがないようでそろそろ新しいものと交換したほうがいいのかとも思ってみたりします。結構、勉強しましたが、まだまだです。これから食事をして休み、苗を買いに行こうと思います。どんな苗を買うかは・・？
2007年09月01日
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