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2013.02.24

新潟で中国産の米で煎餅を製造

(2)

テーマ：お米のハナシ(13)

カテゴリ：食べ物・飲み物

製造者は「株式会社三幸」となっていましたが、新潟にある三幸製菓のようです（所在地が同じ）。

WEBサイトの商品情報を見ると、ほとんどが中国やタイ、アメリカなど海外の米を使用しており、日本の米の方が少ない印象です。

「新潟仕込み」という商品名の煎餅もありますが、米は「アメリカ産、中国産」となっていました（新潟で仕込まれたのは醤油だけ？）。

米どころとして有名な新潟で、わざわざ海外産の米を使って煎餅を作る理由が不明ですが、新潟の米は原材料として不適当なのでしょうか？（新潟の米が高価すぎる？）

他の煎餅メーカーも、米の原産地が明記されていない場合、中国産の米を使っている可能性が高いかもしれませんね。

ちなみに、最近の中国は米の輸入国になり、主にベトナムから輸入しているそうです。
激増する中国の米輸入、世界市場に波及するか

米が余っているはずの日本に中国が米を輸出することによって、中国が米の輸入国になってしまうような形になっています。

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