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2010年01月05日
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カテゴリ: 農業時事
 生姜が脚光を浴びているようです。
 流行には比較的疎い私が、
毎朝紅茶生姜を飲んでいるくらいですので、
そうとう巷では大流行しているのかもしれません(笑)

 ちなみに私は「生姜」という文字が好きで、
「ショウガ」と書くのは、なんとなく嫌いです。

***********************************************

 ショウガの売り上げが伸びている。
東京市場の販売額は、2009年(12月中旬まで)が31億4500万円と

中国製冷凍ギョーザ中毒事件の影響で価格高になった08年こそ下回るものの、
国産の販売額は07年を上回った。

 冷え症解消向けのショウガ商品が女性に受け、
生食需要も押し上げた。
 中国産に押されて減っていた作付面積が下げ止まり、
増産を目指す産地も出ている。

 生姜(しょうが)ぞうすい、生姜ココア、生姜グミ――。
食品メーカーの永谷園はショウガシリーズ21品目を販売し、
07年度は4億円、08年度は10億円を売り上げ、
09年度も前年を上回る勢いだ。

(日本農業新聞 10-01-03)



 寒い日にはコンビニで「生姜入り からだ巡茶」を
つい買ってしまいます。

 飲んでみて、期待していた生姜味がしないと
がっかりするくせに、つい「生姜」の文字に
心惹かれて買ってしまうのです。


ココアは基本的にカロリーが高いので、
代謝をアップさせるために生姜を摂っている私にとっては
ちょっと問題です。

 もうすこし、ダイエットが成功したら
試してみようと思います(笑)


 ところで、生姜はどのようにできるかご存知ですか?
 種生姜を植え付けると、
どんどん地下で増えていきます。
 植えたときには、小さかったのに、
収穫期にほりあげると、すばらしい量に増えます。
(何倍くらいに増えるかは
計ったことがないので、わかりません。)

 生姜は、趣味で作っていたので、
芽出しもせずに、畑の空いているところや庭に植えて
勝手に生やしていました。

 適当に肥料をやっておけば、
病気にかかることもないし、
虫もつきません。

 非常にお手軽な植物です。

 皆様も土地に余裕があれば、
ぜひ生姜を作ってみてください。
 その代わり、きちんと収穫をしないと、
翌年も、翌々年もしっかりと生えてきますのでご用心(^^)v 




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Last updated  2010年01月05日 13時48分41秒
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