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lily1022
lilyのブログへようこそ＾＾ レシピ公開をメインに、主婦の日常を綴っています。 不器用だけど、私らしく明るくて～ホッとするようなブログにしたいと思っています＾＾
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2008.03.30
テーマ： ばんごはん♪(392)
カテゴリ： カテゴリ未分類
夕方から雨が降りだして寒い
昨日作ったおからで炒り煮＆菜の花の辛し和えです。
おからの炒り煮
材料 おから ２００ｇ
玉葱 1/2
人参1/4本、こんにゃく1/2個、ネギ1/3本
ひじき
だし汁 ２００ｃｃ
調味料 砂糖、醤油格大匙２ みりん大匙１
１．玉葱を油で炒める。（おからに玉葱意外ですが、これが美味しい）
２．人参、こんにゃくを炒め、だし汁、調味料、ひじきを入れ水気がなくなるまで煮る。
３．最後ネギ入れて出来上がり。味は甘めに仕上がっています。
辛し和えは辛子、醤油の他に胡麻油を入れています。胡麻油がポイント、美味しい
菜の花はとても好きな食材のひとつです
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