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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2020.11.20
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： カレー
日曜日に作って美味しくできたので、盛岡の娘たちの所へ持っていくために、
もう一度ココナッツミルクチキンカレーを作りました。
レシピは前回と全く同じです。
スパイス
・ガラムマサラ 大さじ1
もう一度ココナッツミルクチキンカレーを作りました。
レシピは前回と全く同じです。
スパイス
・ガラムマサラ 大さじ1
・クミン 大さじ1/2
・ターメリック 大さじ1/2
・シナモン 小さじ1/4
・一味唐辛子 小さじ1/4
・トマト缶 1/2缶
・トマト缶 1/2缶
・玉ねぎ 1個
はグレイビー用
・鳥もも肉 250〜300g
・鳥もも肉 250〜300g
を炒め、グレイビーを投入。
水100g
水100g
ココナッツミルク 200cc
を加え、約10分煮込みます。
・にんじん 1本
・にんじん 1本
・ブロッコリー 適宜
を先にレンジで加熱したものを投入して、さらに少し煮込み、塩で味を整えて完成です。
前回とほぼ同じ感じに再現できました。
作り方や材料の分量をしっかりと記録してしておくことが重要だと思いました。
↑
グレイビーです。
↑
今回できたカレーです。
盛り付けは明日、食べるときになります。
を先にレンジで加熱したものを投入して、さらに少し煮込み、塩で味を整えて完成です。
前回とほぼ同じ感じに再現できました。
作り方や材料の分量をしっかりと記録してしておくことが重要だと思いました。
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グレイビーです。
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今回できたカレーです。
盛り付けは明日、食べるときになります。
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