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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2026.07.12
テーマ： 食べ物あれこれ(52089)
カテゴリ： 料理
久しぶりに牛丼を作りました。
以前作ったときは、吉野家の再現レシピで、
これなら吉野家で食べた方が良いような気がしたのを覚えてます。
~材料 【2人分】～
これなら吉野家で食べた方が良いような気がしたのを覚えてます。
~材料 【2人分】～
あたたかいごはん
どんぶり2杯(400g)
牛切り落とし肉200g
玉ねぎ 1/2個紅生姜 適量
~調味料〜
~調味料〜
酒
大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
水 200cc
おろししょうが 小さじ1/2 ※チューブにした
【調味料】に玉ねぎを入れて、沸騰したら、蓋をして5分煮込みます。
牛肉を入れて、更に10分煮込みます。
味見をして、顆粒の和風出汁小さじ1を入れて完成にしました。
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
水 200cc
おろししょうが 小さじ1/2 ※チューブにした
【調味料】に玉ねぎを入れて、沸騰したら、蓋をして5分煮込みます。
牛肉を入れて、更に10分煮込みます。
味見をして、顆粒の和風出汁小さじ1を入れて完成にしました。
今回のは牛肉（国産）が美味しいです。
以前作ったときは、牛丼は外食で食べた方が良いと思った感じではないです。
やっぱり材料と作り方なのかもしれません。
また作ります。
しょうがは岩下の新ショウガです
紅生姜より好きです
以前作ったときは、牛丼は外食で食べた方が良いと思った感じではないです。
やっぱり材料と作り方なのかもしれません。
また作ります。
しょうがは岩下の新ショウガです
紅生姜より好きです
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