美味しいつれづれ日記

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2007.11.18

ハードトースト

カテゴリ：今日のパン

ハードトーストを焼きました。
お砂糖や他の副材料も少ない量なので、粉の味と食感を楽しむパンです。
今日はリスドゥルと鳥越製粉のフランス粉をブレンドしましたが、何故か表面の表情が鮫肌っぽい？なんでだろう？？
パンって、同じように作っても、その日によって表情が違う・・・
それはそれで面白いのですが、今日のように焼き肌の表情まで違うと、「何で？何で？？」って悩んでしまうわ
スライスして焼くと、皮がパリッとして美味しかったのですが・・・

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最終更新日 2007.11.18 16:39:05
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えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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