美味しいつれづれ日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全3497件)

過去の記事 >

2008.01.30

クッキー＆キャラメルパウンド

(4)

カテゴリ：今日のお菓子

キャラメルパウンドケーキは、パティシエ・エス・コヤマで習ったので復習で作りましたが失敗～
美味しいのだけど、中に入れたキャラメルが噴出している～
気を取り直して、クッキーも焼いてみました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2008.01.30 22:24:32
コメント(4) | コメントを書く

[今日のお菓子] カテゴリの最新記事

韓国餅 2026.05.20
はまっているオヤツ 2026.04.26
まだ餅ブーム 2026.04.16

■コメント

Re:クッキー＆キャラメルパウンド(01/30)

ガレット(gateau2006) さん

キャラメルパウンドは、色々な先生に習いますよね。キャラメルだけのものや、キャラメルポンム、キャラメルプリュノーとか。
この季節、濃厚なキャラメル味は美味しく感じます♪

袋に入っているのでよくわかりませんが、上に噴出しちゃったの？ (2008.01.31 00:49:11)

返事を書く

１枚１枚

nori34156 さん

よく思うのですが、丁寧なケーキ屋さんでは、１枚１枚袋に入っていますよね。あれって、みんな、手でやるんですか？大変そうですが、消費者としては嬉しい限りです。 (2008.01.31 03:52:20)

返事を書く

Re[1]:クッキー＆キャラメルパウンド(01/30)

えこすさん

ガレット(gateau2006)さん
このパウンドは、キャラメルのバーを作り、キャラメル味のパウンドの焼成途中に、作っていたキャラメルバーを埋め込みます。難しかった～　多分、キャラメルバーの固さに問題があったと思います。焼成途中に一部のキャラメルが溢れ出てしまいました。味はよかっただけにショック！もう一度作ってみますね～ (2008.02.01 21:13:50)

返事を書く

Re:１枚１枚(01/30)

えこすさん

nori34156さん
家では勿論手で一つずつ入れています。と言っても、手で直接触らないで入れていますよ。より衛生的にと思うので。。。大きな工場は別と思いますが、お店でも手で入れていると思います。 (2008.02.01 21:16:47)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

フォローする

カテゴリ