美味しいつれづれ日記

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2009.09.27

栗の渋皮煮

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

そろそろ秋支度を始めなくっちゃ！
そう、毎年恒例、栗の渋皮煮を仕込む時期です
手間が掛かり、手がボロボロになり、時間もすごーく掛かりますが、美味しいからね～　
作ったら安心の渋皮煮（笑）

まずは２キロ仕込み、次の３キロがスタンバイしています。
栗はＪＡ六甲で仕入れた北摂のもの。

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最終更新日 2009.09.27 20:18:50
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■コメント

栗の渋皮煮

amin さん

もう炊かれたんですね。
また確かに手が真っ黒になりますよね。
買いに行かれたんですね。綺麗な栗ですね。
又美味しいお菓子に変身するんでしょうね。
私は今年はしないかも・・・なんかやる気がでなくて・・・
結構気力がいるかも (2009.09.27 20:31:38)

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Re:栗の渋皮煮(09/27)

えこすさん

aminさん
あらら～　まだ作ってないのですか？
作らないと後悔するよ～　１キロだけでも作ることをお勧めしますわ（笑）ジム通いは熱心やのに！ (2009.09.29 20:57:26)

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Re:栗の渋皮煮(09/27)

ガレット(gateau2006) さん

トータル5kg？？？？？すごすぎる数字～。
私、先日800gむいてモンブランと甘露煮にして、今年の和栗は終了。気力・体力が尽きました。
でも、手作り渋皮煮って本当に美味しいから、市販のものには戻れないですよね。
(2009.10.03 22:07:58)

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Re[1]:栗の渋皮煮(09/27)

えこすさん

ガレット(gateau2006)さん
お返事遅くなり、ごめんなさい。

＞トータル5kg？？？？？すごすぎる数字～。
そう、毎年５キロ位は仕込みますよ～
もう、手がボロボロになります(^_^;)

＞でも、手作り渋皮煮って本当に美味しいから、市販のものには戻れないですよね。

それもあるし、かなり安くつきます（笑）
丹波の渋皮煮って、市販のは高くて買えませんよ～
(2009.10.05 23:09:38)

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えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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