美味しいつれづれ日記

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2012.01.25

バラ型で焼き菓子

カテゴリ：今日のお菓子

我が家の、お金の掛かっているバラです（笑）
お隣のおじいちゃまが、何種類ものバラを丹精込めて育ててはるのを見て、私もマネしたくなり、イタミ・ローズガーデンさんを紹介してもらいました。これが、平成２１年１２月の話。バラの苗を選び、フェンスや支柱を立ててもらい、請求書にびっくりした
これからが、バラ散財地獄の始まり。。。
美しいバラには恐ろしいトゲがあった。。。

平成２３年５月　携帯で撮影

バラは恐ろしく虫が付きやすいので、薬剤散布が必要と聞かせれ、私には自信がないので、イタミ・ローズガーデンさんに全てお任せ。月々の請求書にビクビクしながらも、２年目にこんなに見事に咲かせてくれるなら仕方ないか～と、あきらめの心境です（笑）
ま、自分で管理していたらタダだけど、枯らしていたと思うし・・・

そういや、剪定代って高かった(>_<)
私の財布も寂しくなったわ～
来年のバラの季節を楽しみに、バラメンテナンス代を貯めよう～

バラネタだから、久しぶりにバラの型を出してきました。
パンドジェーヌに似た、粉よりアーモンドプードルを多く入れたリッチな配合を考えました。

中心に入れたものは何でしょうか？
粒あんじゃないですよ～（笑）
プルーンをミルサーで細かく粉砕したものを生地に加えてみました。
先にプレーン生地を絞りいれ、プルーン生地を注入～♪します。

本当に久しぶりに使ったので、この型を使う時のお約束を忘れていました。
生地を入れた時に、トントンしておかないと空気が入り、写真のように花びらに虫食いの跡が出来るのです。

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最終更新日 2012.01.25 20:45:50
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えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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