美味しいつれづれ日記

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2012.04.13

大納言バケでボストック

カテゴリ：今日のパン

ボストックと言えば、筒状に焼いたブリオッシュを１ｃｍ巾位に切り、シロップを浸み込ませてからアーモンドクリームを塗りぬりして、アーモンドスライスを付けて焼きますが、大納言バケを誰も食べないので、同じようにリメイクしました。

シロップにラム酒を入れました。
このラム酒はもう何本目かな？甘い香りとまろやかな味わいで気に入っています。

シロップをたっぷり浸み込ませます。

アーモンドクリームを塗りぬりして、今回は皮付きのアーモンドスライスを乗せました。

焼いた後は、粉砂糖ね。
甘いけど美味しいのです
余ったクロワッサンで作っても美味しいですが、中年以降は危険なので食べるのは止めましょう

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最終更新日 2012.04.13 20:57:46
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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