美味しいつれづれ日記

美味しそうなサツマイモがスーパーで半額だったので、焼き芋にしよう♪と買ったのですが、ちょっと手を加えてタルトにしてみました。お芋は無水鍋で焼いたのをそのまま入れましたよ。

中のアーモンドクリームに柚子ジャムを加え、大納言かのこと、食感のアクセントにクルミを加えてみました。

お芋をたっぷり入れたので、一切れでも結構なボリュームです。柚子ジャムがいい仕事をしてくれています(*^^)v

タイトルもそうだけど、表紙までも美味しそうなこの本、読んでいると無性に和菓子が食べたくなります（笑）

自分で作ればいいのですが、色々な和菓子が食べたくて買ってきました。

伊丹市安堂寺町の菓匠　寶樹庵 さんで購入しました。和菓子って申し訳ない位安いね・・・　和菓子は京都へ上生菓子を食べに行く事が多くて、老舗和菓子店の値段に驚く事も少なくないのですが、ワタシのような餅好き庶民にはこれだけ買っても千円少しのお値段はうれしい（笑）