美味しいつれづれ日記

暑いねぇ～(；´Д｀A ｀｀｀

もうお盆も終わったのだから、せめて朝晩だけでも涼しくなって欲しいね。

私の住んでいる地域では全然雨が降らないし。

我が家の井戸が干上がっているようで、チョロチョロとしかお水が出ないのよ(。･´д`･。)エｪ～　それもシャワーにすると気持ちのよさそうなお湯が出るし・・・

マンゴー酵母の中種を使い切り、昨日から起こしています。

昨日は仕込んでいた生地でパンを焼いて（ガス焼成）、それはそれは凹んでしまいました。あ、気持ちがね（笑）　ガスオーブンで上手に焼きたいのですが、ハードパンは難しいね。

今日はわらび餅が食べたい気分(・∀・)ｱﾋｬ!!

イカリスーパーで買ったような気がするのですが、特選わらび餅の粉って書いてあるけど、原材料はれんこんでん粉と本わらび粉、加工でん粉です。

それぞれどの位の割合で入っているかは書いてないので分かりませんが、練り上げたら少し茶色っぽい色でした。本当の本わらび粉だともっと黒っぽい色ですが、ま、所詮わらび餅ですからそんなに高価なわらび粉でなくても、ネッ<(^∀^*)ゞ

今日は自家製大納言かのこを入れました。

ここに黒蜜を掛けるのですから、本わらび粉じゃなくてもいいのよ（笑）