美味しいつれづれ日記

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2014.01.23

中華でお・も・て・な・し

カテゴリ：お楽しみ

パン教室で仲良くしている友人が、台湾大好きなＹさんを引き合わせてくれました。Ｙさんとは上田悦子先生のお菓子教室で出会っている可能性もあり、趣味の世界ではこんな事が多くて、色んな講習会や教室で再会する事も珍しくないです。

Ｙさんとは和菓子教室も一緒という嬉しい共通点がありました。

台湾大好きなＹさんとは初めて会った気がしないわ（笑）

たいしたおもてなしは出来ませんが、台湾の味を意識しながら作りました。

こんな時の為に、素敵な中華食器を揃えたいなぁ(-∀-`; )

豚のスペアリブは八角を入れて台湾の味に煮込みました。タマゴも台湾味で、これはＹさんの手作り。

豚を挽いたのと、しいたけや豆苗を入れて薄焼き卵で巻いて蒸籠で蒸したものをトマトのソースで。
スープはユリ根の優しい味で。

ご飯ものは２種類。これも蒸籠が大活躍(･∀･；)

月餅とパイナップルケーキ。

Ｙさんが作ってきてくれた、スチームケーキ。

Ｙさんは大根餅も作ってきてくれ、友人は２種類のキムチ！
本当に食べるのが大好きな人は手作りも大好きで、もう嬉しくなります♫
だって本当に美味しいものは家庭にあるからねヾ(´∀｀○)ﾉ♪

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最終更新日 2014.01.23 17:56:53
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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