美味しいつれづれ日記

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2014.04.05

直径4cmの魅惑菓子

カテゴリ：今日のお菓子

何故、ワタシが月餅にこれ程までにはまったのか不思議。
作るのも、食べるのも大好きな月餅。
初めて食べたのはいつ頃かは記憶していないけど、ずっと昔、シンガポールに行った時に買って帰ったそれは、本当に美味しくて驚きました。餡は黒くてコクのある、中華の餡でした。

買うものと思っていた月餅が家で作れると分かった時は嬉しくて嬉しくて。

上手く出来ず、何回も何回もやり直した事。
いつの間にか増えていった木型。
買っていた蓮の実餡も作るようになり、月餅作りがより楽しくなった事。

月餅はワタシにとっては、魅惑のお菓子なのです。

台湾で買った、直径4cmの可愛い型で。

中は蓮の実餡にクルミとホワイトチョコレートです。蓮の実餡の甘さを控えめにしました。

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最終更新日 2014.04.05 16:24:23
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えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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