美味しいつれづれ日記

中華圏の人達の春節（お正月）が本日19日から24日までだそうです。

テレビでは、大陸から来た人達が電気製品などを爆買いしている様子が流れていますね。お薬や化粧品とかも人気のようです。日本人が海外へ行った時は円安で物が高くて損しているみたいですが、日本へ来ている人はいいですよね。免税だしね。

今日は、台北の高記でいただいた、”くるみのお汁粉”を再現してみました。

街中で買い物も楽しいですが、寒い日は温かいものでまったりが最高ですよ♪

高記のは漉し餡でしたが、ワタシは粒餡で。くるみを湯がいて皮を剥き、水を入れてミルサーで粉砕したものを入れました。量は適当です。少し、くず粉も入れてみました。湯がいた蓮の実がホクホクして美味しいです。

洋菓子に凝っていた時は、”ワタシの先祖はフランス人じゃなかろうか”と、真剣に思っていたのですが、今ではそんな事思いもしません。そうですよ、ワタシの先祖は台湾人かな？と、密かに思っています(・∀・)ｱﾋｬ!!　ま、ただの凝り性ですが（笑）