美味しいつれづれ日記

冷凍庫にある白餡を使いきりたくて、春らしい感じの和菓子を作りました。

桜が満開を迎えましたが、最近はお天気がすっきりせず、今日も朝からどんよりして、時々小雨のあいにくのお天気。着るものにも困りますね。

和菓子教室では中心の凹みに大納言かのこを入れ、秋のお菓子を表現しましたが、今回は黄色の練切りと桜を飾り、春らしさを表現しました。中餡を白餡にしたので、ピンク色がいっそう綺麗に出ました。

桜は今の季節限定ですよね♪

本物のカエルは触ることすら出来ませんが、ユニークなカエルの置物が好きで、つい買っちゃいます。開脚とかしていたら最高に好きです（笑）

明日はお天気になりそうですが、気温が少し低いようです。油断して風邪など引かないように、元気で過ごしましょう。