美味しいつれづれ日記

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2017.05.17

台湾のお菓子

(3)

カテゴリ：台湾旅行

台湾に行って買うのは主に食材ですが、中華菓子の好きなワタシはお菓子を買うのも楽しみです。

リボンで結んであるのが、開門茶堂さんの綠豆糕8個入り、その左のピンクの箱が糖村の太陽餅、中華らしい絵の缶に入っているのが棗（なつめ）のお菓子、その左の丸いの3つが南門市場の合興で買った蒸し菓子の鬆糕、下の方に見えているのも南門市場で買いましたが、何かよく分からないお餅みたいなお菓子。

綠豆糕を作るのに参考にしたいと思い買いましたが、これは新しい発想の綠豆糕です。中に求肥とクルミ、松の実、クランベリー！が入っていました。今までは港記酥皇のがお気に入りでしたが、こちらのが好きかも。これからは作るつもりなので、もう買わないと思いますけどね。。。

これは糖村の太陽餅。

口の中の水分を持っていかれるお菓子ですが、意外と好きなんです、このお菓子。

少し温めて冷ますと、薄いパイがハラハラと崩れ、中の甘い餡が美味しいです。ただ、油脂はラードだと思いますから、食べ過ぎたらアカンお菓子です。

これは缶が欲しくて買ったのですが、クルミ入りの棗（なつめ）がとても美味しい

とても薄くて、柔らか食感なのでオブラートで挟んであります。

南門市場で買った鬆糕は蒸籠で蒸しなおして食べました。もう少し餡が欲しかった！

このプルンプルンのお餅みたいなお菓子も南門市場の合興で買いました。透明な所は何かのデンプンだと思うのですが、ものすごいＱＱ（モチモチ）です。中は蓮の実餡かな。これは美味しかった🎶

澎湖産の花生酥は素朴なピーナッツのお菓子です。美味しいなぁ~いっぱい食べると絶対太るだろうなぁ~って感じのお菓子（笑）

台湾のお土産と言えばパイナップルケーキですが、これは自分で作るのが一番美味しいと己惚れていますからもう買いません（笑）

ライチやマンゴーとか果物を持って帰れたら一番嬉しいのですけどね

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最終更新日 2017.05.17 19:16:36
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えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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