美味しいつれづれ日記

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2017.06.02
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カテゴリ: 今日のお菓子


白木耳(乾燥)は戻して酢の物に使っていますが、こんな調理法があったとは驚きでした。

それも美容にいいと聞けば、作るしかないでしょう(笑)





戻した白木耳を細かくちぎり、お水と氷砂糖を入れて圧力鍋で1時間。蓋を開けると、もうすでに鍋の中がトロントロン! 棗(なつめ)を加えて、圧を掛けないで30分炊くと出来上がり。

詳しくは、甜蜜蜜さんの ココ を見て下さい。





白木耳には味がないので、ほんのり甘い砂糖水のような味なんですが、食感がなんとも優しいゼリーなんです。ユルユルに固めたゼリー液のようです。





ホント、これには驚きました。あの乾燥した白木耳からは想像出来ません。

植物性コラーゲンたっぷりの飲む美容液ですから、衰える一方のワタシの肌でもプルンプルンになるのでしょうか?? ちょっと続けて飲んでみようかと。。。






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最終更新日  2017.06.02 16:45:58
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Re:飲む美容液(06/02)  
和菓子大好き さん
興味ある〜。食感も味も。見た目涼しげだね。 (2017.06.03 06:16:31)

Re[1]:飲む美容液(06/02)  
えこす  さん
和菓子大好きさん

(2017.06.03 15:49:41)

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