それも美容にいいと聞けば、作るしかないでしょう(笑)
戻した白木耳を細かくちぎり、お水と氷砂糖を入れて圧力鍋で1時間。蓋を開けると、もうすでに鍋の中がトロントロン! 棗(なつめ)を加えて、圧を掛けないで30分炊くと出来上がり。
詳しくは、甜蜜蜜さんの ココ
を見て下さい。
白木耳には味がないので、ほんのり甘い砂糖水のような味なんですが、食感がなんとも優しいゼリーなんです。ユルユルに固めたゼリー液のようです。
ホント、これには驚きました。あの乾燥した白木耳からは想像出来ません。
植物性コラーゲンたっぷりの飲む美容液ですから、衰える一方のワタシの肌でもプルンプルンになるのでしょうか?? ちょっと続けて飲んでみようかと。。。
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