2017.06.13
カテゴリ： お楽しみ
脂身が少ない豚バラ肉を見つけると粽を作りたくなります。
食べるのは勿論好きですが、それ以上に笹の葉で包むのが楽しい作業です。
中身は同じですが、包み方を変えてみました。
それと、作り方も少々変えてみました。
先に蒸したもち米に煮汁を吸わせ、それを竹の皮に包んでもう一度蒸す方法をyoyoさんに教わり、なるほど今までワタシが作っていた方法より美味しかったです。
yoyoさん、ありがとう
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えこす
Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。 たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。
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