aglaiaさんへ

季節の果物でジャムを作るなんて、素敵です！
そういえば、ここ最近は作っていないワタシです。。。
国産の美味しいオレンジがあれば作ってみようかしら♬
(2018.01.13 17:30:30)

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2018.01.08

久しぶりにバゲット

(4)

カテゴリ：今日のパン

今回はイーストだし、冷蔵発酵もしていないので、6時間位で焼き上がりました。

片方は何も入れていませんが、もう片方にはシュレッドチーズを入れました。チーズが噴火しています💦

クープがあちこち向いていますが、久しぶりの割には綺麗に開いてくれました。

チーズを入れた方です。夕食前だったのですが、これを目の前にしては食べずにはいられません。

これが衝撃的な美味しさで、一切れだけでは済みませんでした（笑）

これはプレーンのバゲット。切ったら即冷凍庫です。

粉はカルディで買ったソレドォル。イースト0.25%・吸水72%です。

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この本、オススメです♪
内容が濃い！そして安い（笑）

これは中華のお菓子。

台湾のレストランで見るのですが、食べた事がなく、よく分からないまま作りました。一応、本を見て作ったのですが。。。

生地の中に粒餡を入れて、伸ばしてクルクル丸めて伸ばして、フライパンで焼きます。

全く美味しくなくて、時間と材料を無駄にしてしまいました（泣）

中華菓子は家で作ると失敗する事が多く、最初から上手く出来る事のほうが少ないです。

これは是非現地で食べてきます！

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最終更新日 2018.01.08 20:47:53
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■コメント

Re:久しぶりにバゲット(01/08)

aglaia さん

毎回思うのですが、パンの完成度高すぎて、

素敵だなぁ～。
私こう見えて？本当に感動しないと人を褒められないんです。
お菓子もですが、いつも美しい、素敵な美味しいものを
見せてくださってありがとうございます♪
(2018.01.09 19:27:39)

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Re[1]:久しぶりにバゲット(01/08)

えこすさん

aglaiaさんへ

こんにちは。
そんなに褒めてもらえて恐縮です(^^;
気が向いた時、食べたい時にしか焼かないのですが、楽しんで作っています。
粉と水と少しの材料で、色々な食べ物に変化するのが楽しいです。
aglaiaさんもきっと楽しんでおられる一人じゃないでしょうか？
(2018.01.10 15:57:20)

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Re[2]:久しぶりにバゲット(01/08)

aglaia さん

えこすさんへ

えこすさんにそんな風に言っていただけて嬉しいです＾＾
そうありたいと思いつつ、なかなかパンを焼いたり、
最近はお菓子も焼けないのですが、
季節のフルーツでジャムを作ったり出来る範囲で楽しんでおります☆
(2018.01.12 19:57:44)

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Re[3]:久しぶりにバゲット(01/08)

えこすさん

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Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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