2018.01.08
カテゴリ： 今日のパン
今回はイーストだし、冷蔵発酵もしていないので、6時間位で焼き上がりました。
片方は何も入れていませんが、もう片方にはシュレッドチーズを入れました。チーズが噴火しています💦
クープがあちこち向いていますが、久しぶりの割には綺麗に開いてくれました。
チーズを入れた方です。夕食前だったのですが、これを目の前にしては食べずにはいられません。
これが衝撃的な美味しさで、一切れだけでは済みませんでした（笑）
これはプレーンのバゲット。切ったら即冷凍庫です。
粉はカルディで買ったソレドォル。イースト0.25%・吸水72%です。
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内容が濃い！そして安い（笑）
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これは中華のお菓子。
台湾のレストランで見るのですが、食べた事がなく、よく分からないまま作りました。一応、本を見て作ったのですが。。。
生地の中に粒餡を入れて、伸ばしてクルクル丸めて伸ばして、フライパンで焼きます。
全く美味しくなくて、時間と材料を無駄にしてしまいました（泣）
中華菓子は家で作ると失敗する事が多く、最初から上手く出来る事のほうが少ないです。
これは是非現地で食べてきます！
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Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。 たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。
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