美味しいつれづれ日記

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2019.05.19

フォカッチャ

カテゴリ：今日のパン

粉はキタノカオリ、酵母は酒種。

この時点で、生地にジャガイモを入れたらよかったと気が付くが、時すでに遅し。

上に新玉ねぎとジャガイモをトッピングして、ハーブ塩とブラックペッパーをパラパラ～

焼き上がりにもオリーブオイルは必須です。

20cm角・高さ5cmの型いっぱいに焼き上がり、結構なボリュームです。

オリーブオイルの香りや、玉ねぎの甘い匂いが食欲をそそります。

次回はジャガイモを生地に練り込んで焼こう♬　（すぐに忘れてしまう💦）

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最終更新日 2019.05.19 11:24:03
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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