美味しいつれづれ日記

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2020.05.21

湯種で黒豆パン

カテゴリ：今日のパン

料理通信6月号に載っていたレシピで焼きました。
レシピはルヴァンリキッド使用だったけど、ワタシはレーズン酵母で代用。

8個中2個はプレーンにして、明日ハンバーガーにする予定。
黒豆はコストコで買った、丹波の大粒豆です。

生地の甘味が控えめなので、たっぷり入れた黒豆の甘さが引き立ち、湯種のモチモチした生地は息が止まるほど美味しい(〃艸〃)ﾑﾌｯ

柔らかいパンを焼くのは久しぶり。
粉はハルユタカブレンド。大好きな粉です。
冷たいバターを挟むと最高だろうなぁと思いつつ、我慢する💦

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最終更新日 2020.05.21 16:39:18
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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