2022.01.23
カテゴリ： 今日のお菓子
お餅を搗く（機械ですけどね）のは楽しくて好きなんですけど、よく食べるのかと問われたら・・・あまり食べないです💦
で、余ったお餅を適当な大きさにカットして、ザルに広げて3日ほど乾燥させました。日中は外で、夜は室内に取り込みます。空気が乾燥しているので、3日もあればカラカラです。
それをストウブで揚げるだけです。
揚げる時は必ず蓋をします。お鍋の中でポンポン弾けるので、音が落ち着いたら蓋を開けます。上手い事、ふっくらと揚がっていますよ。
一気に沢山入れないで3回に分けて入れたので、味も3種類に。
焼き塩＋青のり、お砂糖＋醤油、焼き塩ほんの少し＋和三盆
和三盆は初めて試しましたが、美味しいです♪ お砂糖と醤油だとポンスケの味です。
これ、サクサクカリカリ、手が止まらない～
で、余ったお餅を適当な大きさにカットして、ザルに広げて3日ほど乾燥させました。日中は外で、夜は室内に取り込みます。空気が乾燥しているので、3日もあればカラカラです。
それをストウブで揚げるだけです。
揚げる時は必ず蓋をします。お鍋の中でポンポン弾けるので、音が落ち着いたら蓋を開けます。上手い事、ふっくらと揚がっていますよ。
一気に沢山入れないで3回に分けて入れたので、味も3種類に。
焼き塩＋青のり、お砂糖＋醤油、焼き塩ほんの少し＋和三盆
和三盆は初めて試しましたが、美味しいです♪ お砂糖と醤油だとポンスケの味です。
これ、サクサクカリカリ、手が止まらない～
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えこす
Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。 たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。
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