美味しいつれづれ日記

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2025.06.27

ソーイング ⑥

カテゴリ：お楽しみ

ミシンを出しっぱなしにしていたので、ストウブの鍋つかみ、ティッシュケースばかり縫っていましたが、同じものばかり作って ~~アホやん~~ と気が付き、裁断をして中途半端なままだったエプロンを仕上げました。

見本はコレ。
布の上に広げて、印付けをしてカットしました。

奥の2枚がワタシが縫ったもの。生地はリネンです。
見本があるので、なるほど～と、同じように縫うだけ。
3枚もあれば、しばらくエプロンは要らないなぁ。。。

と、次は何を作ろうかと考えるのだけど、何も思い浮かばないです💦
暑いからでしょうかね。

え❓雨降りましたっけ❓❓

桃とチェリー入りミックスベリー（業務スーパー）とルバーブとレモン果汁を入れて炊きました。グラニュー糖は30％です。甘酸っぱくて美味しいです

30％のグラニュー糖て180gだったのですが、最近ではお菓子を作らないので、180ｇの量にビビります。
富澤商店に注文する時は、必ず少しお安くなっているバターも頼みますが、バターもあまり使わなくなりました、唯一、朝に食べるパンに有塩バターを使う位です。

餡を炊く時の砂糖の量も気になります。
インスタで見た、小豆を一晩水に漬けて、それを蒸す。柔らかくなったら、ミリンで煮るようにして甘みを入れる。
これをやってみましたが、まず蒸してもなかなか柔らかくならないです。すごく時間が掛かりました。そして、三河みりんを使いましたが、全く美味しくなくてキビ砂糖を足しました（笑）
やはり、餡のお砂糖はある程度は必要なんですよね。
気になるのなら、食べる量で調節しなさいって事ですね

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最終更新日 2025.06.27 15:28:08コメント(0) | コメントを書く

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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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