つくし摘み

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広島風お好み焼きの作り方　（完成！）

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2002年04月03日

今日は娘を連れて実家近くの川土手へお出かけ。

実家は広島市北部の団地なのだが、私が大学生になってから引っ越したので、寝に帰るだけで近所のことをよく知らなかったのだ。
団地の下には結構自然が残っていたのにね。

のんびりお昼に出かけて、まずはお弁当を食べた。
川の流れをバックに、菜の花がいっぱい咲いていてとてもきれい。

それから土筆を捜したが、スギナはたくさんあるものの、なかなか見つからない。
やはり、もうピークを過ぎていたようだ。
つくし摘み

それでも両手いっぱいほどの土筆を摘んで、実家に行き、さっそくごま油炒めにして食べた。

ちょっとピクニック気分で、春休みどこにも連れてってない娘に少しは罪滅ぼしができたかな？

きれいだった菜の花だけれど、実家の母に聞くところによると、農家の頭痛のタネらしい。
川向こうは漬け物で有名な広島菜の産地なのだが、この広島菜、菜の花と交配して雑種になりやすいのだそうだ。
今年も花が咲く前にかなり刈り取られたらしい。
立場が変われば、綺麗なものでも有害だったりするもんですね。

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